Skip to content
ساخارین

آنچه باید در مورد ساخارین دانست!

ساخارین : ساخارین را تقریباً 150 سال پیش کشف شده و از آن زمان به جایگزینی برای شکر برای شیرین کردن غذاها و نوشیدنی‌ها تبدیل شده است. بااین‌حال، فقط در دهه 60 و 70 بود که به‌عنوان جایگزینی برای شکر محبوب شد. برخی می‌گویند جایگزینی شکر با این ماده باعث
بیشتر بدانید
تغذیه ورزشکاران نوجوان و جوان

تغذیه ورزشکاران نوجوان و در حال رشد

میزان کالری موردنیاز ورزشکاران کودک، نوجوان و جوان به سن، جنس و میزان فعالیت بدنی آن‌ها بستگی دارد. به‌عنوان یک راهنمای کلی در تغذیه ورزشکاران نوجوان و جوان، آن‌ها باید در حدود 45-65٪ کالری موردنیاز روزانه خود را از کربوهیدرات دریافت کنند (میوه، سبزیجات و غلات کامل)، 25-35٪ از چربی‌های سالم (روغن‌های گیاهی و آجیل) و 10 تا 30٪ نیز از پروتئین حاصل شود. در این مقاله از مجله سبک زندگی دکتر دقوقی منابع مفید غذایی برای تغذیه ورزشکاران توضیح داده شده است.
بیشتر بدانید
حقایق تغذیه ای

مواد غذایی بسیار سالم را بشناسید!

33 غذای بسیار سالم  تعداد زیادی از غذاها سالم و هم خوشمزه هستند. با پر کردن بشقاب خود با میوه ها، سبزیجات، منابع پروتئینی با کیفیت و سایر غذاهای کامل، وعده های غذایی رنگارنگ و غذاهای سالم را برای خود آماده کنید. اگرچه بسیاری از غذاها را می توان فوق
بیشتر بدانید
چاقی در سالمندان

چاقی در سالمندان (بخش اول: چاقی سارکوپنیک و پارادوکس چاقی)

چاقی در سالمندان بخش اول: چاقی سارکوپنیک و پارادوکس چاقی چاقی در سالمندان در بسیاری از نقاط جهان شایع است. درصد جمعیت افراد مسن دارای اضافه وزن و چاقی روند افزایشی دارد و در طول 30 سال گذشته، میزان چاقی افراد مسن دو برابر شده است. بدون شک، تعداد روزافزون جمعیت
بیشتر بدانید