انواع اختلال غذا خوردن :
انواع اختلال غذا خوردن یکی از پیچیده‌ترین مشکلات مرتبط با سلامت جسم و روان هستند که گاهی تشخیص آن‌ها حتی توسط پزشک متخصص هم مشکل است، اما اگر نسبت به هر یک سهل‌انگاری صورت بگیرد و بدون تشخیص و درمان باقی بماند، برای سلامت فردی و زندگی اجتماعی خطرساز خواهد بود. پس بهتر است نسبت به انواع اختلال غذا خوردن آگاهی کافی داشته باشیم تا با علائم و دلایل مرتبط دانش بدست آوریم و اگر تصور می‌کنیم که به یکی از این اختلالات مبتلا هستیم، در وهله اول با یک پزشک متخصص صحبت کنیم تا از سایر امراض در امان باشیم.امراضی که اختلالات خوردن می‌توانند در بر داشته باشند، شامل بیماریهای قلبی عروقی، انواع سرطان‌های گوارشی و بیماریهای حاد دستگاه گوارش و سو تغذیه است که در برخی از شرایط ممکن است جان فرد به خطر بیفتند.
اما ما در این مقاله قرار است چه نکاتی را به شما ارائه دهیم، قصد ما در این مقاله این است که به انواع اختلالات غذا خوردن بپردازیم و هر یک را به طور واضح توضیح دهیم و در نهایت شما بتوانید تا حدودی حدس بزنید دچار اختلالات تغذیه هستید یا نه؟ و اگر هستید جز کدام دسته قرار می‌گیرید.
انواع اختلالات خوردن عبارتند از:
- بی اشتهایی عصبی
- پرخوری عصبی
- سایر اختلالات غذا خوردن و تغذیه (OSFED)
بی اشتهایی عصبی از انواع اختلالات غذا خوردن
افرادی که به بی‌اشتهایی عصبی مبتلا هستند،از غذا خوردن کناره‌گیری می‌کنند، مصرف غذاهای آن‌ها به شدت محدود می‌شود. حتی اگر دچار کاهش وزن شدید هم باشند، ممکن است خود را دارای افزایش وزن قلمداد کنند و به طور وسواس خود را به صورت مکرر وزن کنند،حتی اگر 4 ساعت گذشته خود را وزن کرده باشند.
این بی اشتهایی عصبی معمولا بین دختران جوان به خصوص بین سنین 15 تا 19 سال اتفاق می‌افتد و طی چند سال اخیر بیشتر در همین سنین ثایت مانده است و البته بین گروه پسران جوان و گاهی کودکان هم مشاهده می‌شود که در بین کودکان قابل تشخیص است.
علائم بی‌اشتهایی عصبی
از انواع اختلالات غذا خوردن شاید بی‌اشتهایی عصبی باشد که ممکن است بیشتر از موارد دیگر با جان فرد بازی کند، زیرا سو تغذیه شدیدی را به دنبال خواهد داشت که گاهی جبران ناپذیر است.
برخی از علائم بی‌اشتهایی عصبی عبارتند از:
- شاخص توده بدنی غیر معمولی(BMI) دارند
- پرهیز کردن و یا کم خوردن غذاهایی که تصور می‌کنند چاق کننده هستند
- ترس شدید از افزایش وزن دارند
- از داروهای رژیمی برای کاهش گرسنگی و کاهش وزن زیاد مصرف می‌کنند
- دچار خشکی پوست، ریزش مو، گیجی سر و ضعف بدنی هستند
برخی از افراد مبتلا به بی‌اشتهایی عصبی ممکن است به ورزش اعتیاد پیدا کنند یا از داروهای ملین دار ادرار آور استفاده کنند تا جلوی افزایش وزن را بگیرند.
خطرات و عوارض بی‌اشتهایی عصبی
همان طور که گفته شد یکی از انواع اختلالات غذا خوردن که می‌تواند تهدید کننده جان آدمی باشد، بی‌اشتهایی عصبی است که فرد با نخوردن غذاهای مفید، ورزش زیاد، استفاده از داروهای رژیمی سعی دارد، وزن خود را تا حد زیادی کم کند و همین موضوع عوارض و علائم حادی را در بر خواهد داشت که در ادامه به برخی از آن‌ها اشاره می‌کنیم:
- خستگی و ضعف در بخش عضلانی
- مشکلات پوکی استخوان و عدم رشد استخوانی
- مشکلات قلبی و عروقی(مشکلات قلب،ضربان قلب نامنظم،فشارخون پایین؛ بیماری دریچه قلب،نارسایی قلبی)
- تورم دست و پا
- مشکلات عصبی مثل عدم تمرکز، حافظه و در برخی موراد داشتن تشنج
- مشکلات گوارشی مثل یبوست، اسهال و سایر ناراحتی‌های شکمی
- سیستم ایمنی ضعیف( عملکرد ضعیف گلبول‌های قرمز می‌تواند منجر به ضعف و خستگی شود)
بی‌اشتهایی عصبی تهدید کننده جان است که مرتبط با عوارض جسمی و در برخی موارد خودکشی است.
پرخوری عصبی
یکی دیگر از انواع اختلال غذا خوردن پرخوری عصبی است که برعکس بی اشتهایی عصبی است.به نحوی که میزان وعده‌های غذایی فرد با حجم زیاد و با سرعت بالا همراه است. همچنین بعد از خوردن فرد دچار عذاب وجدان و ناراحتی روحی شود و به دنبال کاهش وزن است تا وزن زیادی را کم کند. از همه مهمتر اینکه با خوردن غذای زیاد باز هم نمی‌تواند تشخیص صحیح دهید که سیر شده است یا نه؟
عوارض برخی از این رفتار‌های پرخوری عصبی عبارتند از:
- استفراغ
- استفاده بیش از حد از داروهای ملین و ادرار آور
- ورزش بیش از حد
افراد مبتلا به پرخوری عصبی بر خلاف افراد مبتلا به بی‌اشتهایی عصبی ممکن است دچار افزایش وزن شوند و یا در نهایت بتوانند در محدوده وزن طبیعی خود باقی بمانند.پرخوری عصبی بیشتر در بین زنان است و چیزی حدود 5 برابر بیشتر از مردان این موضوع اتفاق می‌افتد. همچنین در محدوده سنی 15 تا 19 سال در بین دختران جوان بیشتر دیده می‌شود و زنان بیست سال به بالا هم در معرض این نوع اختلال قرار دارند.
علائم پرخوری عصبی
- احساس ترس شدید از افزایش وزن
- درگیر بیماریهای روحی مثل استرس و اضطراب ناشی از افزایش وزن
- ارزیابی بدن و عدم رضایت از تصویر و فرم بدن
- استفراغ شدید و استفاده بیش از حد از داروهای ادرار اور
- تغییراتی در خلق و خو مثل اضطراب که خیلی پنهانی خود را نشان می‌دهد
خطرات و عوارض پرخوری عصبی
پرخوری عصبی از انواع اختلال غذا خوردن به مانند سایر بیماریهای مرتبط با تغذیه می‌تواند بر سلامت فرد آسیب‌های مزمنی بر جای بگذارد. برخی از این عوارض عبارتند از:
- خشکی پوست و مو
- ناخن‌های شکننده
- اسپاسم عضلانی
- مشکلات قلبی، کلیوی و روده‌ای
- مشکلات استخوانی مانند پوکی استخوان
- تورم غدد
بی‌نظمی در غذا خوردن
این نوع اختلال غذا خوردن یکی از انواع اختلالات تغذیه‌ای است که معمولا در هر سنی ممکن است اتفاق بیفتد. اما بیشتر در اوایل سنین 20 سالگی شروع می‌شود و علائمی را با خود به همراه دارد:
- با سرعت بالا غذا خوردن
- خوردن غذا تا جایی که از مرحله سیری گذشته است
- غذا خوردن زمانی که گرسنه نیستید
- غذا خوردن در تنهایی
- احساس شرمندگی و گناه یا افسردگی بعد از پرخوری
عوارض ناشی از بی‌نظمی غذایی
بی نظمی در غذا خوردن یکی دیگر از انواع اختلال غذا خوردن است که تا حد زیادی قابل کنترل و پیشگیری است، اما عوارضی را هم در بردارد که برخی از آن‌ها عبارتند از:
- چاقی
- افزایش خطر ابتلا به کلسترول بالا
- دیایت
- فشار خون بالا
- بیماریهای قلبی
- بیماریهای مرتبط با صفرا
- مشکلات روحی و روانی
- افزایش وزن
سایر اختلالات تغذیه‌ای و غذا خوردن(OSFED)
این نوع اختلال یکی از شایع ترین انواع اختلال غذا خوردن است که بیش از پرخوری عصبی و بی اشتهایی عصبی اتفاق می‌افتد و چیزی حدود 23 تا 53 درصد از کل مبتلایان به اختلال خوردن شامل اختلالات تغذیه‌ای می‌باشند.
علائم اختلالات تغذیه‌ای و غذا خوردن
این نوع اختلال غذا خوردن موجب عوارضی می‌شود که برخی از آن‌ها عبارتند از:
- کاهش اشتها
- پرخوری
- رژیم گرفتن
- مصرف غذاهای پرکالری
علائم رایج اختلالات تغذیه‌ای عبارتند از:
- ورزش بیش از حد علیرغم خستگی زیاد
- استفاده از دمنوش و عرقی‌جات گیاهی مثل عرق نعناع و یا آدامس نعناع
- پنهان کردن وزن و اندام چاق زیر لباس‌های گشاد
- نوشیدن مقادیر زیادی آب برای پیشگیری از چاقی
- داشتن استفراغ
- حساسیت‌های بیش از حد غذایی مثل جویدن طولانی مدت غذا
خطرات و عوارض اختلالات تغذیه‌ای و غذا خوردن
- پوکی استخوان و شکنندگی استخوان‌ها
- مشکلات قلبی و عروقی
- مشکلات گوارشی(یبوست و اسهال)
- دندان‌های پوسیده (به دلیل استفراغ زیاد که اسید معده موجب پوسیدگی شده است)
- پوست خشک
- بی نظمی در چرخه قاعدگی
- در برخی موارد افزایش خطر ناباروری
به طور کلی انواع اختلال غذا خوردن اعم از پرخوری عصبی، بی اشتهایی عصبی و سایر اختلالات غذا خوردن می‌توانند بر روی روان و مشکلات روحی تاثیر بگذارند و به طبع بر روی شخصیت اجتماعی و روابط فردی اثر گذار باشند.
همچنین سن شیوع این نوع اختلالات بیشتر در سنین جوانی به خصوص در دختران بین 15 تا 19 سالگی است اما دلیل نمی‌شود که تصور کنیم سایر اقشار سنی درگیر این موضوع نخواهند شد.بنابراین نسبت به هر گونه اختلال غذایی باید هوشیار بود.
نحوه تشخیص انواع اختلال غذا خوردن
در مورد انواع اختلال غذا خوردن هیچگونه آزمایش غربالگری دقیقی وجود ندارد. ولی با این حال برای تشخیص این نوع اختلالات نیاز است که به پزشکان متخصص گوارش و تغذیه مراجعه کنید. همچنین در مواردی که پزشکان متخصص اختلالی از بیماریهای دیگر را تشخیص ندهند، ممکن است فرد را به یک روان درمانگر متخصص ارجاع دهند که در بیشتر مواقع این نوع اختلالات با مشکلات روحی و روانی مرتبط است.
نتیجه انواع اختلال غذا خوردن
همان طور که در مقاله مطالعه کردید هر یک از این اختلالات غذایی با مشکلات و عوارض زیادی همراه هستند که متاسفانه بیشتر افراد گمان می‌کنند، این نوع اختلالات جدی نیستند و در یک مقطع زمانی خود به خود از بین می‌روند. در حالی که بسیاری از عوارض آن‌ها در صورت عدم درمان مناسب و به موقع ماندگار خواهند بود و خود مستعد سایر بیماریهای جدی قلبی و عروقی و گوارشی می‌شوند. بنابراین سهل‌انگاری در مورد انواع اختلالات غذا خوردن جایز نیست.
