در میان روش‌های حرارت دهی خشک، گریل کردن(کباب کردن گوشت روی شبکه فلزی، هنگامی‌که منبع حرارتی از پائین تأمین می‌شود) بهترین و سرخ کردن بدترین روش برای حفظ پروتئین‌های قابل‌هضم است.   گوشت دارای ارزش تغذیه‌ای بالا است و ازجمله منابع اصلي پروتئين در تأمين نيازهاي تغذيه‌اي انسان است.  

اگر شما گیاهخوار هستید و دوران بارداری را می‌گذرانید، باید برنامه غذایی گیاهخواری را به‌گونه‌ای پیش ببرید که فرزند شما مواد غذایی لازم برای رشدونمو را دریافت کند. در دوران بارداری، مهم است انواع غذاها را انتخاب کنید که پروتئین، کالری و مواد مغذی را برای شما و کودک شما