10 ماده غذایی حاوی آنزیم های گوارشی طبیعی
آنزیم های گوارشی طبیعی کدام ها هستند؟ بسیاری از اندام ها با هم کار می کنند تا دستگاه گوارش شما را تشکیل دهند. این اندام ها غذا و مایعاتی را که می خورید می گیرند و به اشکال ساده تری مانند پروتئین ها، کربوهیدرات ها، چربی ها و ویتامین ها
رژیم غذایی FODMAP چیست و رژیم FODMAP محدود برای چه کسانی توصیه می‌شود.
کلمه FODMAP مخفف عبارت «low–fermentable oligo, di, and monosaccharide and polyol» است و بیان‌کننده مجموعه‌ای از کربوهیدرات‌های کوتاه زنجیر موجود در مواد غذایی می‌باشد. این کربوهیدرات‌ها شامل: اولیگوساکاریدها (Oligosaccharides) انسان قادر به هضم این کربوهیدرات‌ها نیست؛ زیرا آنزیم‌های لازم برای شکستن آن‌ها را ندارند. انواع الیگوساکارید عبارت‌اند از: فروکتان ها
بهترین جایگزین‌های قند و شکر کدامند؟
قند و شکر در برنامه غذایی روزانه بسیاری از مردم جایگاه ویژه‌ای دارد و اغلب مردم بدون توجه به مضرات این ماده خوراکی آن را به یکی از ارکان اصلی برنامه غذایی خود تبدیل کرده‌اند. قند و شکری که در دسترس انسان‌ها قرار می‌گیرند طی فرایند تصفیه شدن در کارخانه
اضافه‌وزن، چاقی و طول عمر: آیا افراد چاق طول عمر بیشتری دارند؟
در دهه‌های اخیر چاقی به سطح بی‌سابقه در سطح جهانی رسیده است و افزایش آن همچنان ادامه دارد. با توجه به ارتباط بین چاقی و طیف وسیعی از شرایط نامطلوب سلامتی، یک دیدگاه کلی وجود دارد که میزان افزایش چاقی به شیوع دیابت، بیماری‌های قلبی عروقی، سایر بیماری‌های مزمن
