آیا میوه و سبزیجات تازه نیاز به شست و شو دارند؟
با توجه به اهمیت مصرف میوه جات و سبزیجات افراد زیادی تمایل دارند از این مواد غذایی به صورت روزانه استفاده کنند. میوه و سبزیجات تازه مزایای فراوانی برای سلامتی دارند علاوه بر آن مزه های بسیار دلچسبی نیز دارند. آنتی اکسیدان های موجود در میوه ها و سبزیجات خطر
کاهش وزن سریع در ورزشکاران ! روش ها و خطرات
کاهش وزن سریع در ورزشکاران به معنای کاهش وزن موقت به میزان حداقل 5 درصد وزن بدن در کمتر از یک هفته است. کاهش وزن سریع می تواند خطراتی جدی برای سلامتی داشته باشد. هدف این مقاله بررسی خطرات احتمالی و بیان راه هایی برای پیشگیری از آن هاست. وزن
مقدار شاخص گلایسمی و بار گلایسمی مواد غذایی
” شاخص گلایسیمیک (GI) “ شاخص گلایسمیک بیان‌کننده میزان تأثیر مواد غذایی حاوی کربوهیدرات بر روی قند خون است. این شاخص با عددی بین صفر تا 100 نشان داده می‌شود. هرچه مقدار شاخص گلایسمیک یک ماده غذایی بیشتر باشد، نشان می‌دهد که آن ماده غذایی با سرعت بیشتری قند خون
آیا غذاهایی با کالری منفی وجود دارد؟
کالری منفی هیچ مدرک تحقیقاتی وجود ندارد که نشان دهد غذاهایی با کالری منفی وجود دارد. با این وجود، مقدار زیادی غذای مقوی، کم کالری مانند تخم مرغ، ماهی سفید، میوه و سبزیجات وجود دارد. کالری اندازه گیری انرژی مورد نیاز یک ماده غذایی است. هنگامی که فرد ورزش می
