در رژیم گوشتخواری تمرکز اصلی بر محصولات حیوانی به‌ویژه گوشت گاو است. سایر گوشت‌هایی که مصرف می‌شود شامل بره، گوشت خوک، مرغ، بوقلمون، گوشت ارگان و ماهی است. اگر شخص تمایل داشته باشد ممکن است تخم‌مرغ و لبنیات کم کربوهیدرات مانند کره و پنیرهای سفت نیز استفاده کند/سیاری از کارشناسان

روند افزایشی شیوع بیماری‌های قلبی عروقی در سطح جهانی بیانگر انتخاب سبک زندگی ناسالم مردم است. از عواملی که سبب افزایش بیش از  20 درصد ریسک بیماری‌های قلبی عروقی شده است: استعمال دخانیات چاقی عدم تحرک فعالیت ورزشی رژیم غذایی فقیر مصرف مواد مخدر و مشروبات الکلی بیماری‌های قلبی عروقی