Skip to content
شیر

فواید و خطرات مصرف شیر برای سلامتی

فواید و مضرات شیر  شیر منبع خوبی از بسیاری از مواد مغذی ضروری از جمله کلسیم، پروتئین و ویتامین D است. بسیاری از مردم آن را بخشی حیاتی از یک رژیم غذایی متعادل می‌دانند، اما برخی دیگر دلایل مختلفی برای عدم مصرف آن ذکر می‌کنند. منابع شیر و فرآورده‌های آن
بیشتر بدانید
کمبود ویتامین B12

نشانه های مهم کمبود ویتامین B12

9 علامت کمبود ویتامین B12 ویتامین B12 یک ماده مغذی ضروری است که بدن شما برای فرآیندهایی مانند سنتز DNA، تولید انرژی و عملکرد سیستم عصبی مرکزی به آن نیاز دارد. اگرچه این ویتامین در بسیاری از غذاها یافت می‌شود، اما کمبود ویتامین B12 نسبتاً شایع است. این اغلب به
بیشتر بدانید
بهترین روش پخت گوشت

تأثیر روش های پخت گوشت در میزان پروتئین آن

در میان روش‌های حرارت دهی خشک، گریل کردن(کباب کردن گوشت روی شبکه فلزی، هنگامی‌که منبع حرارتی از پائین تأمین می‌شود) بهترین و سرخ کردن بدترین روش برای حفظ پروتئین‌های قابل‌هضم است.   گوشت دارای ارزش تغذیه‌ای بالا است و ازجمله منابع اصلي پروتئين در تأمين نيازهاي تغذيه‌اي انسان است.  
بیشتر بدانید
بیماری آرتروز

باید ها و نباید های تغذیه ای در آرتروز

رژیم غذایی در مبتلایان به آرتروز :  آرتروز یک بیماری شایع است که شامل التهاب مزمن در مفاصل می باشد. بسته به نوع آن باعث درد و آسیب به مفاصل ، استخوانها و سایر اعضای بدن می شود.بیش از 100 نوع آرتروز وجود دارد که شایع ترین آن استئوآرتریت می
بیشتر بدانید