گیلاس حاوی مواد مغذی زیادی مانند ویتامین C و آنتی‌اکسیدان است. برخی شواهد نشان می‌دهند که گیلاس می‌تواند به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم به کاهش التهاب، محافظت از سلامت قلب و بهبود خواب کمک کند. خواص گیلاس برای سلامتی می‌تواند به عوامل مختلفی از جمله نوع گیلاس،

رژیم غذایی کم پروتئین اغلب برای کمک به درمان برخی از شرایط سلامتی توصیه می شود.اختلال در عملکرد کبد ، بیماری کلیوی یا اختلالاتی که در متابولیسم پروتئین تداخل ایجاد می کنند از جمله موارد شایع هستند که ممکن است به رژیم کم پروتئین نیاز داشته باشند. رژیم کم پروتئین