تأثیر روش های پخت گوشت در میزان پروتئین آن
در میان روش‌های حرارت دهی خشک، گریل کردن(کباب کردن گوشت روی شبکه فلزی، هنگامی‌که منبع حرارتی از پائین تأمین می‌شود) بهترین و سرخ کردن بدترین روش برای حفظ پروتئین‌های قابل‌هضم است. گوشت دارای ارزش تغذیه‌ای بالا است و ازجمله منابع اصلي پروتئين در تأمين نيازهاي تغذيه‌اي انسان است.
مهمترین دلیل ابتلای کودکان به کبد چرب
کبد چرب را با نام استئاتوز کبدی (Hepatic Steatosis) نیز می‌شناسند. زمانی این اتفاق می‌افتد که در کبد چربی تجمع کند. کبد به طور طبیعی مقدار کمی چربی دارد، اما چربی بیش از حد کبد می‌تواند برای سلامتی مشکل ایجاد کند. کبد دومین اندام بزرگ در بدن است. کبد به
کالری سبزیجات چقدر است؟ ( کالری انواع سبزیجات در هر 100 گرم)
جدول کالری سبزیجات نام سبزی مقدار کالری در 100 گرم ماده غذایی نام سبزی مقدار کالری در 100 گرم ماده غذایی اسفناج 23 فلفل دلمه 20 بادمجان 25 قارچ 22 بامیه 33 کدوحلوایی 26 پیاز 40 کاهو 15 پیازچه 30 کدوسبز 17 ترب 18 کرفس 16 تربچه 16 کلم بروکلی
تأثیر چاقی بر بیماری انسدادی مزمن ریه یا COPD
بیماری انسدادی مزمن ریه (COPD) بیماری است که با عوارض شدید و مرگ‌ومیر در سطح جهان همراه است. COPD با انسداد جریان هوا در ریه تشخیص داده می شود و شامل دو دسته است: برونشیت مزمن و آمفیزم که هر دو علل مشابه دارند و ممکن است در هر فرد مبتلا
