انجیر منبع غنی از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که اگر به‌اندازه مصرف شود، گزینه بسیار مناسب در رژیم غذایی روزانه است. انجیر خشک منبع عالی مواد معدنی، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است و دارای غلظت بالاتری از انرژی، مواد معدنی و ویتامین‌ها نسبت به انجیر تازه است. برخی افراد بعد از خوردن بیش‌ازحد بسیاری از انجیرها، به‌ویژه انجیر تازه، از احساس سوزش زبان یا احساس گلودرد شکایت می‌کنند. این به دلیل وجود ترکیبی به نام فیسین است. فیسین یک آنزیم پروتئاز است که پروتئین‌ها را تجزیه می‌کند، بنابراین پوست و زبان شما ممکن است در معرض خارش یا سوختگی قرار بگیرد.

غذاهای سم‌زدا سم‌زدایی به معنای حذف مواد و ترکیبات مضر از بدن و محافظت بدن در برابر آسیب‌های ناشی از آن‌ها است که به‌طورمعمول از طریق مصرف غذاها یا نوشیدنی‌های خاص یا رعایت رژیم‌های غذایی مشخص حاصل می‌شود. اندام‌های بدن در دفع سموم و ترکیبات مضر ماهرانه و مجهز عمل