انجیر منبع غنی از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که اگر به‌اندازه مصرف شود، گزینه بسیار مناسب در رژیم غذایی روزانه است. انجیر خشک منبع عالی مواد معدنی، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است و دارای غلظت بالاتری از انرژی، مواد معدنی و ویتامین‌ها نسبت به انجیر تازه است. برخی افراد بعد از خوردن بیش‌ازحد بسیاری از انجیرها، به‌ویژه انجیر تازه، از احساس سوزش زبان یا احساس گلودرد شکایت می‌کنند. این به دلیل وجود ترکیبی به نام فیسین است. فیسین یک آنزیم پروتئاز است که پروتئین‌ها را تجزیه می‌کند، بنابراین پوست و زبان شما ممکن است در معرض خارش یا سوختگی قرار بگیرد.

 مقایسه فواید سلامتی کلم و اسفناج؛ کدام یک بهترند؟ کلم و اسفناج هر دو جزو سبزیجات برگ سبز به شمار می‌آیند و هر دو سرشار از انواع ویتامین‌ها و ترکیبات طبیعی گیاهی هستند. هم کلم و هم اسفناج فواید سلامتی بخصوص و هم چنین مضرات منحصر به فرد خود را