پس از برداشت محصول مراحل فرآوری دانه قهوه آغاز می‌گردد. فرآوری دانه قهوه فرآیندی است که طی آن دانه قهوه از میوه آن جدا، خشک و غربال می‌گردد و برای بسته‌بندی و ارائه به بازار آماده می‌شود. فرآوری دانه قهوه معمولاً به یکی از سه روش خشک (به کمک آفتاب)،

شیرین کننده های مصنوعی یا جایگزین‌های قند، ترکیباتی هستند که به برخی غذاها و نوشیدنی‌ها اضافه می‌شوند تا طعم شیرینی داشته باشند. اگرچه برخی از شیرین‌کننده‌ها کالری دارند، اما مقدار شیرین‌کننده‌ای که برای شیرین کردن محصولات استفاده می‌کنند آنقدر کم است که در نهایت تقریباً هیچ کالری مصرف نمی‌کنید. شیرین