غذاهای سالم در انواع رژیم های غذایی هیچ غذایی حتی یک غذای کامل نمی‌تواند تمام تغذیه، فواید سلامتی و انرژی لازم برای بدن را ارائه دهد. دستورالعمل‌های رژیم غذایی 2015-2020  الگوهای  غذایی سالم که شامل ترکیبی از همه گروه‌های غذایی است را توصیه می‌کند و همچنین توصیه می‌کند که به

شیوع چاقی یک معضل رو به افزایش است و دستیابی به کاهش وزن در یک زمان کوتاه همیشه تمرکز بسیاری از افراد چاق و اضافه‌وزن بوده است. با توجه به آمار سازمان بهداشت جهانی 13 درصد از بزرگ‌سالان در سراسر جهان چاق هستند و 39 درصد اضافه‌وزن دارند. چاقی و

چندی پیش چربی دشمنی در مبارزه برای سلامتی بود و تمام چربی‌ها خصوصاً برای سلامت قلب و عروق، بد تلقی می‌شد؛ اما امروز اوضاع ظرافت بیشتری پیدا کرده است. علم مشخص کرده که همه چربی‌ها به‌طور برابر منجر به ایجاد بیماری نمی‌شوند. تحقیقات در مورد مضرات و مزایای احتمالی چربی