رژیم غذایی زون چیست؟ رژیم غذایی زون (Zone Diet) حدود سی سال پیش توسط دکتر باری سیرز( Barry Sears) بیوشیمیست آمریکایی بیان شد. دکتر سیرز این رژیم را  پس از  ازدست دادن اعضای خانواده خود به علت مرگ زودهنگام ناشی از حملات قلبی معرفی کرد. این رژیم با هدف کاهش

آمینواسیدهای لاغر کننده را بشناسید! آمینو اسیدها اجزای سازنده پروتئین ها هستند و برای هر فرایند متابولیکی در بدن ضروری اند. مهم‌ترین وظایف آن‌ها انتقال و ذخیره بهینه مواد مغذی (به‌عنوان‌مثال آب، چربی، کربوهیدرات، پروتئین، مواد معدنی و ویتامین‌ها) است. آمینواسیدها به‌عنوان کاتالیزور بیولوژیکی در ساخت بسیاری از ترکیبات بدن