افرادی که رژیم غذایی قلیایی (Alkaline Diet) را دنبال می کنند، تأکید دارند که مصرف غذاهای حاوی اسید مانند گوشت قرمز می تواند سطح pH را از تعادل خارج کرده و منجر به بیماری شود. و متعادل کردن pH با رژیم غذایی بهبهبود سلامتی کمک می کند. مفهوم اصلی رژیم

امروزه رستوران ها و الگوی غذا خوردن بسیاری از مردم به سبک غربی در آسیا رایج شده است. با این تغییرات اشتباه در رژیم غذایی، بیماری های قلبی، چاقی و سرطان نیز در حال افزایش است؛ اما یکی از رژیم های غذایی که غربی ها برای سلامت خود انتخاب کرده