علل شیوع پايين بيماري ام ‌اس در مناطق حاره‌ای و ژاپن، مصرف بالاي غذاهاي دريايي، روغن گياهي و مغزها نسبت به مصرف غذاهاي حاوي گوشت قرمز و چربی‌های حيواني گزارش‌شده است. مولتیپل اسکلروزیس یا ام‌اس شایع‌ترین بیماری خود ایمنی دستگاه اعصاب مرکزی در همه سنین است. ام‌ اس یک بیماری

کافئین و اثرات آن  میلیون ها نفر در دنیا به صورت روزانه برای بیدار ماندن، ادامه کار ، هوشیاری و بهبود تمرکز  از کافئین استفاده می کنند. کافئین یک ماده روانگردان است که به طور طبیعی در قهوه وجود دارد. تولیدکنندگان آن را در بسیاری از نوشابه های گازدار و