11 خاصیت باورنکردنی از زیره
فواید زیره برای سلامتی زیره ادویه ای است که از گیاه زیره سبز به دست می آید. بومی آسیا، آفریقا و اروپا است. با این حال، مردم در سراسر جهان از آن برای طعم دادن به وعده های غذایی استفاده می کنند. زیره سال ها در بسیاری از نقاط جهان
خوراکی های موثر بر سیستم ایمنی
سیستم ایمنی ما سد محکمی در برابر بیماری‌ها است. ولی این سد با کوچک‌ترین سهل‌انگاری ترک می‌خورد و سیل بیماری‌های واگیردار ما را با خود خواهد برد. این ترک کوچک ناشی از تغذیه ناسالم است. بسیاری از تحقیقات انجام شده حاکی از آن‌اند که مصرف بیش از اندازه قند، نمک
رژیم غذایی FODMAP چیست و رژیم FODMAP محدود برای چه کسانی توصیه می‌شود.
کلمه FODMAP مخفف عبارت «low–fermentable oligo, di, and monosaccharide and polyol» است و بیان‌کننده مجموعه‌ای از کربوهیدرات‌های کوتاه زنجیر موجود در مواد غذایی می‌باشد. این کربوهیدرات‌ها شامل: اولیگوساکاریدها (Oligosaccharides) انسان قادر به هضم این کربوهیدرات‌ها نیست؛ زیرا آنزیم‌های لازم برای شکستن آن‌ها را ندارند. انواع الیگوساکارید عبارت‌اند از: فروکتان ها
تغذیه صحیح در بیماران کلیوی
تغذیه در بیماران کلیوی بیماری کلیه یک مشکل رایج است که حدود 10٪ از جمعیت جهان را درگیر می کند. کلیه ها اندام های کوچک اما قدرتمند لوبیایی شکل هستند که بسیاری از عملکردهای مهم را انجام می دهند. کلیه ها وظیفه فیلتر کردن مواد زائد، ترشح هورمون هایی جهت
