Skip to content
خواص انجیر تازه و انجیرخشک

خواص انجیر تازه و انجیر خشک برای سلامتی و علائم حساسیت به انجیر

انجیر منبع غنی از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که اگر به‌اندازه مصرف شود، گزینه بسیار مناسب در رژیم غذایی روزانه است. انجیر خشک منبع عالی مواد معدنی، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است و دارای غلظت بالاتری از انرژی، مواد معدنی و ویتامین‌ها نسبت به انجیر تازه است. برخی افراد بعد از خوردن بیش‌ازحد بسیاری از انجیرها، به‌ویژه انجیر تازه، از احساس سوزش زبان یا احساس گلودرد شکایت می‌کنند. این به دلیل وجود ترکیبی به نام فیسین است. فیسین یک آنزیم پروتئاز است که پروتئین‌ها را تجزیه می‌کند، بنابراین پوست و زبان شما ممکن است در معرض خارش یا سوختگی قرار بگیرد.
بیشتر بدانید

8 غذای غنی از آهن که باید به رژیم غذایی خود اضافه کنید

بدن شما برای عملکرد بهینه هر روز به طیف وسیعی از ویتامین‌ها و مواد معدنی نیاز دارد و این به معنای داشتن یک رژیم غذایی متنوع و متعادل است که سرشار از غذاها و مواد مغذی کامل باشد. آهن یکی از مواد مغذی است که باید سعی کنید هر روز
بیشتر بدانید
نقش تغذیه در بیماری ام‌ اس

نقش تغذیه در بیماری ام‌ اس! مبتلایان به ام اس چه رژیم غذایی را رعایت کنند؟

علل شیوع پايين بيماري ام ‌اس در مناطق حاره‌ای و ژاپن، مصرف بالاي غذاهاي دريايي، روغن گياهي و مغزها نسبت به مصرف غذاهاي حاوي گوشت قرمز و چربی‌های حيواني گزارش‌شده است. مولتیپل اسکلروزیس یا ام‌اس شایع‌ترین بیماری خود ایمنی دستگاه اعصاب مرکزی در همه سنین است. ام‌ اس یک بیماری
بیشتر بدانید
آیا میوه و سبزیجات تازه نیاز به شست و شو دارند؟

آیا میوه و سبزیجات تازه نیاز به شست و شو دارند؟

با توجه به اهمیت مصرف میوه جات و سبزیجات افراد زیادی تمایل دارند از این مواد غذایی به صورت روزانه استفاده کنند. میوه و سبزیجات تازه مزایای فراوانی برای سلامتی دارند علاوه بر آن مزه های بسیار دلچسبی نیز دارند. آنتی اکسیدان های موجود در میوه ها و سبزیجات خطر
بیشتر بدانید