بیماری پارکینسون یک بیماری عصبی است که بر حرکات فرد تأثیر می‌گذارد. برخی از رژیم‌ها مثل رژیم غذایی پارکینسون شما را از ابتلا به پارکینسون حفظ می‌کنند. همچنین کسانی که دارای این بیماری هستند می‌توانند با داشتن رژیم غذایی پارکینسون به کنترل علائم کمک کنند.  پارکینسون در همه افراد شایع

پس از برداشت محصول مراحل فرآوری دانه قهوه آغاز می‌گردد. فرآوری دانه قهوه فرآیندی است که طی آن دانه قهوه از میوه آن جدا، خشک و غربال می‌گردد و برای بسته‌بندی و ارائه به بازار آماده می‌شود. فرآوری دانه قهوه معمولاً به یکی از سه روش خشک (به کمک آفتاب)، با آب و نیمه‌خشک (ترکیبی از دو روش) انجام می‌شود