همه چیز در مورد ماندگاری برنج برنج مهمترین ماده اصلی برای بخش عمده ای از جمعیت انسانی جهان است که بیش از یک پنجم کالری مصرفی توسط گونه های انسانی در سراسر جهان را تأمین می کند. با توجه به کاربردهای خارق العاده آن در هنگام پخت و پز ،

گلوتامین آمینواسیدی است که به‌طور طبیعی در بدن یافت می‌شود. گلوتامین به‌منظور جبران برخی عوارض جانبی داروها استفاده می‌شود. به‌عنوان‌مثال: برای تعدیل عوارض جانبی شیمی‌درمانی شامل درد، اسهال، مشکلات بلع، نوروپاتی، درد عضلانی و مفصلی کاربرد دارد. گلوتامین همچنین برای حفاظت از دستگاه گوارش و سیستم ایمنی بدن در افرادی که