چربی‌های ترانس چیست و آیا برای شما مضر است؟ شاید در مورد چربی‌های ترانس زیاد شنیده باشید. این چربی‌ها بسیار ناسالم هستند، اما ممکن است دلیل نا سالم بودن را ندانید. اگرچه در سال‌های اخیر با افزایش آگاهی و محدود کردن استفاده از آن‌ها، مصرف آن کاهش یافته است، اما

حدود دو سوم مردم ایالات متحده دارای اضافه وزن یا چاقی هستند. با این حال، بسیاری از افراد نیز هستند که مشکل لاغری بیش‌ از حد دارند. این موضوع باعث نگرانی است زیرا کمبود وزن می‌تواند به اندازه چاقی برای سلامتی شما مضر باشد.  بعلاوه بسیاری از افرادی که کمبود

انجیر منبع غنی از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که اگر به‌اندازه مصرف شود، گزینه بسیار مناسب در رژیم غذایی روزانه است. انجیر خشک منبع عالی مواد معدنی، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است و دارای غلظت بالاتری از انرژی، مواد معدنی و ویتامین‌ها نسبت به انجیر تازه است. برخی افراد بعد از خوردن بیش‌ازحد بسیاری از انجیرها، به‌ویژه انجیر تازه، از احساس سوزش زبان یا احساس گلودرد شکایت می‌کنند. این به دلیل وجود ترکیبی به نام فیسین است. فیسین یک آنزیم پروتئاز است که پروتئین‌ها را تجزیه می‌کند، بنابراین پوست و زبان شما ممکن است در معرض خارش یا سوختگی قرار بگیرد.