Skip to content
خواص شگفت انگیر دانه چیا

خواص شگفت انگیر دانه چیا

دانه چیا یک دانه خوراکی است که از گیاه کویری Salvia hispanica تهیه می شود “چیا”  به معنی قدرت است، این گیاه از دانه های ریز تشکیل شده است. دانه چیا سرشار از اسیدهای چرب امگا سه، کربوهیدرات ها، پروتئین  فیبر، آنتی اکسیدان ها و کلسیم است. طعم ملایم و
بیشتر بدانید
پونه کوهی

فواید پونه کوهی

پونه کوهی : پونه کوهی (Origanum vulgare) ادویه ای تازه و خشک محبوب در آشپزی یونانی و ایتالیایی است. گیاه گل دهنده از خانواده نعناع (Apiaceae) است و با مرزنجوش ، آویشن ، ریحان ، مریم گلی و اسطوخودوس ارتباط نزدیکی دارد.آشپزها یا از پونه تازه استفاده می کنند یا
بیشتر بدانید
خواص انجیر تازه و انجیرخشک

خواص انجیر تازه و انجیر خشک برای سلامتی و علائم حساسیت به انجیر

انجیر منبع غنی از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که اگر به‌اندازه مصرف شود، گزینه بسیار مناسب در رژیم غذایی روزانه است. انجیر خشک منبع عالی مواد معدنی، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است و دارای غلظت بالاتری از انرژی، مواد معدنی و ویتامین‌ها نسبت به انجیر تازه است. برخی افراد بعد از خوردن بیش‌ازحد بسیاری از انجیرها، به‌ویژه انجیر تازه، از احساس سوزش زبان یا احساس گلودرد شکایت می‌کنند. این به دلیل وجود ترکیبی به نام فیسین است. فیسین یک آنزیم پروتئاز است که پروتئین‌ها را تجزیه می‌کند، بنابراین پوست و زبان شما ممکن است در معرض خارش یا سوختگی قرار بگیرد.
بیشتر بدانید
آمینو اسیدهای شاخه دار

چرا باید آمینو اسیدهای شاخه دار را در رژیم غذایی خود قرار دهیم؟

مزایای آمینو اسیدهای شاخه دار مکمل‌های حاوی BCAA یا آمینو اسیدهای شاخه‌دار برای تقویت رشد و عملکرد ماهیچه‌ها در بین بدنسازان و ورزشکاران محبوب هستند. تحقیقات محدود نشان می‌دهد که BCAA ها ممکن است مزایای سلامتی دیگری نیز داشته باشند. BCAA اسیدهای آمینه ضروری هستند. سه BCAA لوسین، ایزولوسین و
بیشتر بدانید