تأثیر روش های پخت گوشت در میزان پروتئین آن
در میان روشهای حرارت دهی خشک، گریل کردن(کباب کردن گوشت روی شبکه فلزی، هنگامیکه منبع حرارتی از پائین تأمین میشود) بهترین و سرخ کردن بدترین روش برای حفظ پروتئینهای قابلهضم است. گوشت دارای ارزش تغذیهای بالا است و ازجمله منابع اصلي پروتئين در تأمين نيازهاي تغذيهاي انسان است.
غذایی فودمپ چیست؟
رژیم غذایی فودمپ (FODMAPs) برای کنترل سندرم روده تحریک پذیر سندرم روده تحریک پذیر (IBS) یکی از بیماری های شایع گوارشی است که روده بزرگ را درگیر می کند. علت دقیقی برای این بیماری وجود ندارد؛ اما مصرف بعضی از غذاها و استرس منجر به تشدید بیماری می شود. علائم
عوامل خطر تهدیدکننده سرطان معده
یک عامل خطر چیزی است که خطر ابتلا به سرطان را افزایش میدهد. عوامل خطر شامل عوامل رفتاری، شرایط زندگی، ژنتیکی و یا نوعی ماده باشد. برخی از عوامل خطر، مانند سیگار کشیدن و نوع تغذیه، قابلکنترل هستند و برخی دیگر مانند سن، نژاد و سابقه خانوادگی غیرقابل تغییر هستند؛
کرفس و خواص شگفت انگیز آن برای سلامتی
همه چیز در مورد کرفس کرفس بخشی از خانواده Apiaceae است که شامل هویج ، جعفری و کرفس است. ساقه های ترد آن این سبزی را به یک میان وعده کم کالری محبوب تبدیل کرده است و طیف وسیعی از مزایای سلامتی را به همراه دارد. فیبر موجود در کرفس
مهم ترین مقالات
ما را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید
#رژیم_پلاس #دکتردقوقی #drdmag