روند افزایشی شیوع بیماری‌های قلبی عروقی در سطح جهانی بیانگر انتخاب سبک زندگی ناسالم مردم است. از عواملی که سبب افزایش بیش از  20 درصد ریسک بیماری‌های قلبی عروقی شده است: استعمال دخانیات چاقی عدم تحرک فعالیت ورزشی رژیم غذایی فقیر مصرف مواد مخدر و مشروبات الکلی بیماری‌های قلبی عروقی

بدن از سه منبع غذایی انرژی مورد نیاز خود را تامین می کند . این سه منبع شامل کربوهیدرات ،پروتئین و چربی می باشند. میزان مصرف از این سه منبع غذایی اهمیت دارد. همان طور که می دانید اضافه وزن در نتیجه عدم تعادل بین کالری دریافتی و کالری که