شاه‌توت میوه‌ای با ارزش غذایی منحصربه‌فرد است که حاوی ترکیبات فیتونوترینت مانند رنگ‌دانه‌های آنتی‌اکسیدانی، مواد معدنی و ویتامین‌های ضروری برای سلامت بدن هستند. توت‌ها درختان بومی مناطق گرم، معتدل و نیمه گرمسیری آسیا، آفریقا و آمریکا هستند.  بیش از صدها گونه از جنس توت وجود دارد که مهم‌ترین و اقتصادی‌ترین

گازهای سمی و آلودگی‌های هوا به‌وفور در منزل و محیط کار انسان‌ها پراکنده است. این ترکیبات سمی خطرناک در همه جای ساختمان از مصالح ساختمانی تا وسایل خانگی و محصولات آرایشی بهداشتی وجود دارند که به‌مرور در فضای منزل آزاد می‌گردد و تأثیرات بلندمدت و زیان باری را برای انسان