پتاسیم سومین ماده معدنی فراوان در بدن است و به بدن در تنظیم مایعات، ارسال سیگنال‌های عصبی و انقباضات عضلانی کمک می‌کند. تقریباً 98٪ پتاسیم بدن در سلول‌ها هستند. از این مقدار، 80٪ در سلول‌های عضلانی و 20٪ دیگر در استخوان‌ها، کبد و گلبول های قرمز خون می‌باشند. به تنظیم

آیا روغن‌ های گیاهی و دانه‌ها برای سلامتی مضر هستند؟ مصرف روغن‌ های گیاهی در قرن گذشته به طور چشمگیری افزایش یافته است. اکثر متخصصان آنها را سالم می‌دانند، اما روغن‌ های گیاهی ممکن است باعث مشکلات سلامتی شوند. اثرات آنها بر سلامتی بسته به اسیدهای چرب آنها، از چه