در میان روش‌های حرارت دهی خشک، گریل کردن(کباب کردن گوشت روی شبکه فلزی، هنگامی‌که منبع حرارتی از پائین تأمین می‌شود) بهترین و سرخ کردن بدترین روش برای حفظ پروتئین‌های قابل‌هضم است.   گوشت دارای ارزش تغذیه‌ای بالا است و ازجمله منابع اصلي پروتئين در تأمين نيازهاي تغذيه‌اي انسان است.  

ترک رژیم کتوژنیک : در طی یک دهه گذشته، رژیم کتوژنیک یکی از موضوعات داغ رژیم‌های غذایی در سراسر کشور بوده است. به‌خصوص در میان افرادی که باید لاغر شوند و می خواهند این کار را سریع انجام دهند، ترک کردن رژیم کتوژنیک ابزاری شده است که می تواند مفید