Skip to content
بهترین روش پخت گوشت

تأثیر روش های پخت گوشت در میزان پروتئین آن

در میان روش‌های حرارت دهی خشک، گریل کردن(کباب کردن گوشت روی شبکه فلزی، هنگامی‌که منبع حرارتی از پائین تأمین می‌شود) بهترین و سرخ کردن بدترین روش برای حفظ پروتئین‌های قابل‌هضم است.   گوشت دارای ارزش تغذیه‌ای بالا است و ازجمله منابع اصلي پروتئين در تأمين نيازهاي تغذيه‌اي انسان است.  
بیشتر بدانید
همه چیز درباره سندروم پیش از قاعدگی

همه چیز درباره سندروم پیش از قاعدگی (PMS)

سندروم پیش از قاعدگی (PMS)، ترکیبی از علائمی است که حدود یک یا دو هفته قبل از پریود شدن در بسیاری از خانم‌ها دیده می‌شود. بیش از 90٪ از زنان می‌گویند که قبل از قاعدگی علائمی مانند نفخ، سردرد و بدخلقی را تجربه می‌کنند. در برخی از زنان، این علائم
بیشتر بدانید
توت فرنگی

توت فرنگی و خواص بینظیر آن برای سلامتی

فواید تغذیه ای توت فرنگی توت فرنگی تازه تابستانی یکی از محبوب ترین ، گوارا ترین و مغذی ترین میوه های موجود است. توت های شیرین و کمی ترش دارای محتوای آنتی اکسیدان زیادی هستند و به سرعت قند خون فرد را تقویت نمی کنند و آنها را به گزینه
بیشتر بدانید
هر چه زولبیا و بامیه قهوه‌ای‌تر باشد نشانه مرغوبیت آن نیست

زولبیا و بامیه (شیرینی‌های ماه رمضان)

هرچه زولبیا و بامیه قهوه‌ای‌تر باشد نشانه مرغوبیت آن نیست. تاریخچه ی زولبیا و بامیه بر اساس مستندات موجود این شیرینی از زمان ناصرالین شاه قاجار به بازار آمد. جعفر شهری در کتاب طهران قدیم نوشته است: از تحولات دیگر ماه رمضان آمدن زولبیا و بامیه و گوش فیل و
بیشتر بدانید