مسمومیت غذایی و راه های جلوگیری از آن
مسمومیت غذایی که به آن بیماری ناشی از غذا نیز گفته می شود، بیماری است که در اثر خوردن غذای آلوده ایجاد می شود. ارگانیسم های عفونی از جمله باکتری ها، ویروس ها و انگل ها یا سموم آنها شایع ترین دلایل مسمومیت غذایی است. ارگانیسم های عفونی یا سموم
روش‌های تشخیص چاقی بدن ( روش‌های اندازه‌گیری چربی بدن )
روش‌های تشخیص چاقی بدن ( روش‌های اندازه‌گیری چربی بدن ) چاقی زمانی رخ می دهد که مصرف کالری بدن بیش از سوزاندن کالری است. پزشکان بر این باورند که چاقی یک مشکل پزشکی پیچیده است و عوامل ژنتیکی، محیطی، رفتاری و اجتماعی در تعیین وزن فرد نقش دارند. تشخیص چاقی
4 افسانه تغذیه و کاهش وزن برای سلامتی که در سال 2023 رد شد
افسانه های نادرست درباره کاهش وزن رژیم‌ها و گرایش‌های تغذیه اغلب در رسانه‌های اجتماعی برای تشویق کردن مردم به رژیم گرفتن تبلیغ می‌شوند، اما معمولاً برای طولانی‌مدت پایدار نیستند. بسیاری از آمریکایی‌ها برای اطلاعات سلامتی در مورد رژیم غذایی و کاهش وزن به رسانه‌های اجتماعی مراجعه می‌کنند. دانستن چگونگی واقعیت
تأثیر روش های پخت گوشت در میزان پروتئین آن
در میان روش‌های حرارت دهی خشک، گریل کردن(کباب کردن گوشت روی شبکه فلزی، هنگامی‌که منبع حرارتی از پائین تأمین می‌شود) بهترین و سرخ کردن بدترین روش برای حفظ پروتئین‌های قابل‌هضم است. گوشت دارای ارزش تغذیه‌ای بالا است و ازجمله منابع اصلي پروتئين در تأمين نيازهاي تغذيه‌اي انسان است.
