دربارهی رژیمهای غذایی بدون گلوتن چه میدانید؟
یک رژیم غذایی بدون گلوتن یعنی فاقد پروتئین گلوتن است و یا مقدار بسیار کمی گلوتن دارد. گلوتن پروتئینی است که در دانههایی مانند گندم، جو، چاودار، جو دوسر، چاودم وجود دارد. این پروتئین برای نان، شیرینیها و دیگر محصولات پختهشده مهم است زیرا به حفظ بافت و کشش خمیر
تأثیر رژیمهای غذایی گیاهی در کاهش خطر سکتۀ مغزی
کاهش خطر سکته مغزی طبق تحقیقات سازمان جهانی بهداشت، سالانه 15 میلیون نفر در سراسر جهان دچار سکته مغزی میشوند. حدود پنج میلیون سکته منجر به مرگ و پنج میلیون دیگر منجر به معلولیت دائم میشود. بر این اساس، سکته مغزی دلیل اصلی معلولیت جدی و طولانیمدت در ایالاتمتحده است.
لیپوپروتئین-آ Lipoprotein (a) چیست؟
لیپوپروتئین-آ عاملی است که خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را افزایش میدهد. تحقیقات نشان میدهد که لیپوپروتئین-آ میتواند باعث ایجاد پلاک LDL در دیواره رگهای خونی شود که این منجر به تنگ شدن یا انسداد رگهای خونی و تصلب شرایین میشود و خطر بیماری قلبی و سکته را افزایش
همه چیز درباره اعتیاد
اعتیاد چیست؟ اعتیاد یک بیماری پیچیده و مزمن مغزی تحت تأثیر ژن ها و محیط است که با استفاده از مواد یا اقدامات اجباری مشخص می شود که علیرغم پیامدهای مضر فرد همچنان به عملکرد خودادامه می دهد. در گذشته به معنای عادت غیرقابل کنترل استفاده از الکل یا سایر
