مصرف غذاهای با کیفیت با دقیق‌تر شدن تحقیقات در تعیین اینکه چه چیزی باید بخوریم تا به ‌سلامتی و وزن مطلوب برسیم، دستورالعمل‌های رژیم غذایی طی این سال‌ها تغییر کرده است. قوی‌ترین شواهد تا به امروز نشان می‌دهد که کاهش کالری مصرفی مهم است، اما تمرکز روی کیفیت غذا نیز

شاه‌توت میوه‌ای با ارزش غذایی منحصربه‌فرد است که حاوی ترکیبات فیتونوترینت مانند رنگ‌دانه‌های آنتی‌اکسیدانی، مواد معدنی و ویتامین‌های ضروری برای سلامت بدن هستند. توت‌ها درختان بومی مناطق گرم، معتدل و نیمه گرمسیری آسیا، آفریقا و آمریکا هستند.  بیش از صدها گونه از جنس توت وجود دارد که مهم‌ترین و اقتصادی‌ترین

آلبالو از محصولات باغی و بسیار خوش‌طعم فصل بهار و تابستان است که به‌صورت میوه تازه، میوه خشک، شربت و لواشک استفاده می‌شود. ازآنجایی‌که میوه آلبالو آبدار است، نمی‌توان آن را در مدت‌زمان طولانی نگه داشت. بنابراین خشک‌کردن یکی از راه‌های استفاده از این میوه در خارج از فصل است.