کمبود روی بدن برای عملکرد مطلوب به انواع ویتامین ها و مواد معدنی نیاز دارد. یکی از مواد معدنی ضروری روی است که به مقدار کمی در غذاها یافت می شود. روی یک ماده معدنی است که بدن از آن برای مبارزه با عفونت ها و تولید سلول ها استفاده

عدم تحمل گلوتن عدم تحمل گلوتن یک نگرانی نسبتاً رایج است و با واکنش‌های نامطلوب به گلوتن، پروتئینی که در گندم، جو و چاودار یافت می‌شود، مشخص می‌شود. چندین علت بالقوه برای عدم تحمل گلوتن وجود دارد، از جمله بیماری سلیاک، حساسیت به گلوتن غیر سلیاک، و آلرژی به گندم.