غذاهای سم‌زدا سم‌زدایی به معنای حذف مواد و ترکیبات مضر از بدن و محافظت بدن در برابر آسیب‌های ناشی از آن‌ها است که به‌طورمعمول از طریق مصرف غذاها یا نوشیدنی‌های خاص یا رعایت رژیم‌های غذایی مشخص حاصل می‌شود. اندام‌های بدن در دفع سموم و ترکیبات مضر ماهرانه و مجهز عمل

مصرف بالای پتاسیم می‌تواند برای افرادی که ناراحتی کلیوی دارند، مضر باشد و سلامت کلیه ها را به خطر اندازد. کلیه‌ها اندام‌های بسیار مهمی هستند که به‌عنوان فیلترهای طبیعی به حذف مایعات اضافی و سموم بدن، حفظ تعادل مواد معدنی، تحریک تولید گلبول‌های قرمز و کنترل فشارخون کمک می‌کند. افراد

” شاخص گلایسیمیک (GI) “ شاخص گلایسمیک بیان‌کننده میزان تأثیر مواد غذایی حاوی کربوهیدرات بر روی قند خون است. این شاخص با عددی بین صفر تا 100 نشان داده می‌شود. هرچه مقدار شاخص گلایسمیک یک ماده غذایی بیشتر باشد، نشان می‌دهد که آن ماده غذایی با سرعت بیشتری قند خون