رژیم خام‌گیاه‌خواری شامل مواد غذایی کامل و بدون فراوری است که در دمای بیش از 47 درجه سانتی‌گراد گرم نمی‌شوند. به‌طورکلی سه‌چهارم رژیم خام‌گیاه‌خواران را مواد غذایی خام تشکیل می‌دهد و گروه‌های عمده غذا شامل میوه‌ها، سبزی‌ها، دانه‌ها، آجیل، غلات، سبزی‌ها دریایی، چربی، ادویه و مواد افزودنی خام گیاهی هستند.

برای تهیه ی غذای سالم  در محل کار بهترین کار این است که در تهیه‌ی ساندویچ خود، تنوع را رعایت کنید. مطمئن باشید با رعایت اصول تغذیه در کنار وقت کم که در سرکار دارید، می‌توانید یک ناهار سالم و حاوی مواد مغذی میل کنید. سرکار که می‌روید وقت ناهار را

احتمالاً قبلاً شنیده‌اید که باید فیبر بیشتری بخورید؛ اما آیا می دانید چرا فیبر غذایی برای سلامتی شما بسیار مفید است؟ فیبر غذایی که به طور عمده در میوه‌ها، سبزی‌ها، غلات کامل و حبوبات یافت می شود احتمالاً بیشتر به دلیل توانایی آن در جلوگیری یا رفع یبوست مورد توجه