خاکشیر و خواص درمانی آن
تحقیقات نشان داده است که خواص خاکشیر را می توان بر کاهش درد دندان، دل‌درد و درد مفاصل مشاهده کرد. خاكشير (Flixweed) بانام علمي Descurainia sophia، گیاهی یک‌ساله از خانواده شب بو است. مهم‌ترین و محبوب‌ترین قسمت این گیاه دانه‌های ریز آجری رنگش است. دانه‌ها به فرم بیضی دراز و
مونوسدیم گلوتامات(MSG) چیست؟
مونوسدیم گلوتامات مونوسدیم گلوتامات (MSG) یک ماده افزودنی غذایی بحث برانگیز است که برای افزایش عطر و طعم از آن استفاده می شود. این ماده غذایی در انواع غذاها از جمله گوشت های فرآوری شده ، سوپ ها و فست فودها نقش دارد.از نظر تاریخی ، بسیاری از مردم بر
آنچه باید در موردعدم تحمل لاکتوز بدانید
عدم تحمل لاکتوز افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز قادر به هضم کامل لاکتوز شیر نیستند. در نتیجه، آن‌ها بعد از خوردن یا نوشیدن محصولات لبنی دچار اسهال، گاز و نفخ می‌شوند. این بیماری که به آن سوء جذب لاکتوز نیز گفته می‌شود، معمولاً بی ضرر است، اما علائم آن
ویتامین B1 و نقش آن در بدن
ویتامین B1، فواید و منابع غذایی حاوی این ویتامین تیامین یا ویتامین B1، یک ویتامین محلول در آب است که به طور طبیعی در برخی غذاها یافت می‌شود، به غذاها اضافه می‌شود و به عنوان مکمل به فروش می‌رسد. تیامین در رشد و عملکرد سلول های مختلف نقش حیاتی دارد.
