مقدار شاخص گلایسمی و بار گلایسمی مواد غذایی
” شاخص گلایسیمیک (GI) “ شاخص گلایسمیک بیان‌کننده میزان تأثیر مواد غذایی حاوی کربوهیدرات بر روی قند خون است. این شاخص با عددی بین صفر تا 100 نشان داده می‌شود. هرچه مقدار شاخص گلایسمیک یک ماده غذایی بیشتر باشد، نشان می‌دهد که آن ماده غذایی با سرعت بیشتری قند خون
تأثیر روزه‌داری بر دیابت
روزه در ماه رمضان ریسک افتادن قند خون را افزایش می‌دهد. همان‌طور که همه می‌دانیم روزه گرفتن برای بیماران دیابتی ممنوع است. به‌منظور بررسی بیشتر این مسئله مطالعه گسترده‌ای در 13 کشور اسلامی بر روی 12243 بیمار دیابتی انجام گرفت و مشکلات جدی را نشان داد. که به‌تفصیل هر یک
درمان سوختگی
آسیب‌های سوختگی یکی از علل مهم مرگ‌ومیر در جهان است. سوختگی ضایعه دردناکی است که درنتیجه تماس یا نزدیکی بدن با یک منبع حرارتی ایجاد می‌شود. سوختگی با آسیب شدید پوستی مشخص می‌شود و در موارد حادتر به اندام‌های داخلی نیز آسیب می‌رساند. این عارضه در تماس با مایعات داغ
تأثیر چربی‌ها بر خلق‌وخو
تأثیر چربی‌ها بر خلق‌وخو مطمئناً شما می‌دانید مواد غذایی که هرروز مصرف می‌کنید، نقش حیاتی در سلامت کلی شما ایفا می‌کنند، اما آیا می‌دانستید که مواد غذایی میتوانند بر خلق‌وخو شما نیز تأثیر بگذارد؟ زمان مصرف غذا و محتویات غذا می‌تواند تأثیرات کوتاه‌مدت و حتی طولانی‌مدت بر خلق‌وخو بگذارند. مصرف
