چرا گوشت فرآوری شده مضر است؟
گوشت فرآوری شده چیست ؟ انواع تکنیک های مختلف برای فرآوری مواد غذایی استفاده می شود. هر غذایی که فرآوری شود معمولاً منجمد، کنسرو شده، خشک، پخته یا پاستوریزه می شود.غذاها می توانند مراحل مختلف پردازش را طی کنند. از یک طرف، سبزیجات قبل از اینکه در کیسه ها فروخته
پروتئین سویا برای سلامتی مفید است یا مضر؟انواع پروتئین دانه سویا
سویا یکی از انواع حبوبات بومی آسیا است که بهعنوان جایگزین گوشت شهرت پیدا کره است. سویا را میتوان بهصورت دانه کامل، آجیل یا فراوردههای سویا مانند توفو، شیر سویا، روغن سویا، سس سویا و سایر گزینههای لبنی و گوشتی استفاده کرد. همچنین سویا را میتوان به پودر پروتئین سویا
فواید و ارزش غذایی کدوتنبل و تخم کدوتنبل
فواید و ارزش غذایی کدوتنبل و تخم کدوتنبل کدوتنبل با نام علمی (Cucurbita maxima) از خانواده کدوئیان و بومی امریکا است. این گیاه یکساله در کشور چین بیش از هر کشور دیگری تولید میشود. هند، روسیه، اوکراین، مکزیک و ایالاتمتحده نیز تولیدکنندههای اصلی محصولات کدوتنبل و دانه کدو هستند ارزش
ارزش غذایی و خواص میوه گلابی
گلابی (pears) یا امرود، میوه پرخاصیت و آبدار فصل پاییز است که به دلیل کوتاه بودن فصل تولید و برداشت و عمر انباری کم، به مدت محدودی در دسترس است و نباید از مصرف آن غافل شد. گلابی گیاهی از جنس Pyrus و دارای گونههای متعددی است. متداولترین گونه گلابی
