شاه‌توت میوه‌ای با ارزش غذایی منحصربه‌فرد است که حاوی ترکیبات فیتونوترینت مانند رنگ‌دانه‌های آنتی‌اکسیدانی، مواد معدنی و ویتامین‌های ضروری برای سلامت بدن هستند. توت‌ها درختان بومی مناطق گرم، معتدل و نیمه گرمسیری آسیا، آفریقا و آمریکا هستند.  بیش از صدها گونه از جنس توت وجود دارد که مهم‌ترین و اقتصادی‌ترین

غذاهای سالم در انواع رژیم های غذایی هیچ غذایی حتی یک غذای کامل نمی‌تواند تمام تغذیه، فواید سلامتی و انرژی لازم برای بدن را ارائه دهد. دستورالعمل‌های رژیم غذایی 2015-2020  الگوهای  غذایی سالم که شامل ترکیبی از همه گروه‌های غذایی است را توصیه می‌کند و همچنین توصیه می‌کند که به