شاه‌توت میوه‌ای با ارزش غذایی منحصربه‌فرد است که حاوی ترکیبات فیتونوترینت مانند رنگ‌دانه‌های آنتی‌اکسیدانی، مواد معدنی و ویتامین‌های ضروری برای سلامت بدن هستند. توت‌ها درختان بومی مناطق گرم، معتدل و نیمه گرمسیری آسیا، آفریقا و آمریکا هستند.  بیش از صدها گونه از جنس توت وجود دارد که مهم‌ترین و اقتصادی‌ترین

کالری واحد‌هایی از انرژی هستند که شما به واسطه مصرف غذا و نوشیدنی به دست می‌آورید و زمانی که نسبت به کالری که بدنتان می‌سوزاند، مقدار کالری کمتری دریافت کنید، کسری یا نقصان کالری پیدا خواهید کرد. کالری که روزانه می‌سوزانید یا مصرف می‌کنید و به آن کالری‌سوزی نیز می‌گویند،