علل شیوع پايين بيماري ام ‌اس در مناطق حاره‌ای و ژاپن، مصرف بالاي غذاهاي دريايي، روغن گياهي و مغزها نسبت به مصرف غذاهاي حاوي گوشت قرمز و چربی‌های حيواني گزارش‌شده است. مولتیپل اسکلروزیس یا ام‌اس شایع‌ترین بیماری خود ایمنی دستگاه اعصاب مرکزی در همه سنین است. ام‌ اس یک بیماری

شیوع چاقی یک معضل رو به افزایش است و دستیابی به کاهش وزن در یک زمان کوتاه همیشه تمرکز بسیاری از افراد چاق و اضافه‌وزن بوده است. با توجه به آمار سازمان بهداشت جهانی 13 درصد از بزرگ‌سالان در سراسر جهان چاق هستند و 39 درصد اضافه‌وزن دارند. چاقی و

تاثیر پخت و پز بر کیفیت مواد غذایی:  خوردن غذاهای مقوی می‌تواند سطح سلامتی و انرژی شما را بهبود بخشد. جای تعجب است که نحوه طبخ غذا تأثیر عمده‌ای روی مقدار مواد مغذی موجود در آن دارد. این مقاله به بررسی چگونگی تأثیر پخت‌وپز بر کیفیت مواد غذایی می‌پردازد. پخت‌وپز

بدن از سه منبع غذایی انرژی مورد نیاز خود را تامین می کند . این سه منبع شامل کربوهیدرات ،پروتئین و چربی می باشند. میزان مصرف از این سه منبع غذایی اهمیت دارد. همان طور که می دانید اضافه وزن در نتیجه عدم تعادل بین کالری دریافتی و کالری که