یک رژیم غذایی بدون گلوتن یعنی فاقد پروتئین گلوتن است و یا مقدار بسیار کمی گلوتن دارد. گلوتن پروتئینی است که در دانه‌هایی مانند گندم، جو، چاودار، جو دوسر، چاودم وجود دارد. این پروتئین برای نان، شیرینی‌ها و دیگر محصولات پخته‌شده مهم است زیرا به حفظ بافت و کشش خمیر

بر اساس راهنمای غذایی استرالیا آب بهترین و مناسب‌ترین نوشیدنی است. راهنمای غذایی استرالیا نشان می‌دهد که باید از هر پنج گروه غذایی در طول روز استفاده شود و برخی غذاها باید به مقدار کم مورداستفاده قرار گیرند. مانند: چربی‌های اشباع، نمک، شکر، فست فود و نوشیدنی‌های شیرین شده. یک

میان وعده های سالم طیف وسیعی از مواد خوراکی را می توانند در بر گیرند. زمانی که در محل کار گرسنه هستیم مقاومت در برابر غذاهای فراوری‌شده و پرچرب که اغلب حاوی قند و نمک بسیار هستند دشوار است. خستگی و استرس و کم‌خوابی نیز تشدیدکننده میل به این خوراکی‌ها