مصرف بیش‌ازحد قند مصرف بیش‌ازحد قند با مشکلات متعدد سلامتی همراه است و تعداد زیادی از کودکان و بزرگسالان را تحت تأثیر قرار می‌دهد. مغز انسان نسبت به سایر ارگان‌ های بدن انرژی بیشتری مصرف می‌کند و گلوکز منبع اصلی تأمین انرژی مغز است؛ اما مصرف قند بیشتر، قطعاً به

مصرف میوه و سبزیجات یکی از اصول مهم هر برنامه غذایی می باشد . تمام رژیم های موثر و اصولی که توسط متخصصین توصیه می شوند تاکید بر مصرف میوه و سبزیجات دارند حتی در برخی از برنامه ها توصیه می شود نیمی از بشقاب خود را با میوه و

شیرین کننده های مصنوعی یا جایگزین‌های قند، ترکیباتی هستند که به برخی غذاها و نوشیدنی‌ها اضافه می‌شوند تا طعم شیرینی داشته باشند. اگرچه برخی از شیرین‌کننده‌ها کالری دارند، اما مقدار شیرین‌کننده‌ای که برای شیرین کردن محصولات استفاده می‌کنند آنقدر کم است که در نهایت تقریباً هیچ کالری مصرف نمی‌کنید. شیرین

شیوع چاقی یک معضل رو به افزایش است و دستیابی به کاهش وزن در یک زمان کوتاه همیشه تمرکز بسیاری از افراد چاق و اضافه‌وزن بوده است. با توجه به آمار سازمان بهداشت جهانی 13 درصد از بزرگ‌سالان در سراسر جهان چاق هستند و 39 درصد اضافه‌وزن دارند. چاقی و