رژیم خام‌گیاه‌خواری شامل مواد غذایی کامل و بدون فراوری است که در دمای بیش از 47 درجه سانتی‌گراد گرم نمی‌شوند. به‌طورکلی سه‌چهارم رژیم خام‌گیاه‌خواران را مواد غذایی خام تشکیل می‌دهد و گروه‌های عمده غذا شامل میوه‌ها، سبزی‌ها، دانه‌ها، آجیل، غلات، سبزی‌ها دریایی، چربی، ادویه و مواد افزودنی خام گیاهی هستند.

نارسایی کلیه شرایطی است که در آن عملکرد کلیه‌ها کاهش می‌یابد. بی‌اشتهایی، تهوع و استفراغ و اسهال از رایج‌ترین علائم بیماران کلیوی است که باعث می‌شود این افراد از مشکلات تغذیه‌ای، سوءتغذیه و ضعف شدید بدنی رنج ببرند؛ بنابراین پیروی کردن از یک برنامه تغذیه‌ای سالم می‌تواند سبب جلوگیری یا