Skip to content
کباب کردن و سرطان

آیا کباب کردن و خطر سرطان را افزایش می دهد؟

همه، کباب‌های خانگی مثل همبرگر، هات‌داگ، استیک و مرغ را برای وعده غذایی مناسب آخر هفته می‌دانند. در مورد اینکه آیا گوشت قرمز و مرغ کبابی می‌تواند باعث سرطان شود، اختلاف‌نظر وجود دارد. به همین دلیل تعدادی از مطالعات منتشر شده در این زمینه را برای رسیدن به پاسخ این
بیشتر بدانید
تغذیه ورزشکاران

تغذیه قبل، حین و بعد از تمرینات ورزشی

تغذیه ورزشکاران می تواند کارایی ورزش را بالا ببرد و به ریکاوری بدن پس از ورزش کمک کند. تغذیه و ورزش، دو عامل مهم برای سلامت عمومی بدن هستند که بر یکدیگر تأثیر می‌گذارند. تحقیقات نشان می‌دهد نوع تغذیه قبل، حین و پس از تمرینات ورزشی در رسیدن به اهداف
بیشتر بدانید
درمان استرس

انواع استرس و روش‌های درمان آن

انواع استرس و روش‌های درمان آن استرس یک حقیقت اجتناب‌ناپذیر و نوعی واکنش طبیعی بدن در برابر موقعیت‌های چالش‌برانگیز و دشوار است که مقدار کم آن گاهی می‌تواند مفید باشد. بااین‌حال، استرس مداوم به‌مرور می‌تواند منجر به بروز مشکلاتی در سلامت جسم و روان افراد شود؛ ازاین‌رو یادگیری تکنیک‌ها و
بیشتر بدانید
خواص انجیر تازه و انجیرخشک

خواص انجیر تازه و انجیر خشک برای سلامتی و علائم حساسیت به انجیر

انجیر منبع غنی از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که اگر به‌اندازه مصرف شود، گزینه بسیار مناسب در رژیم غذایی روزانه است. انجیر خشک منبع عالی مواد معدنی، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها است و دارای غلظت بالاتری از انرژی، مواد معدنی و ویتامین‌ها نسبت به انجیر تازه است. برخی افراد بعد از خوردن بیش‌ازحد بسیاری از انجیرها، به‌ویژه انجیر تازه، از احساس سوزش زبان یا احساس گلودرد شکایت می‌کنند. این به دلیل وجود ترکیبی به نام فیسین است. فیسین یک آنزیم پروتئاز است که پروتئین‌ها را تجزیه می‌کند، بنابراین پوست و زبان شما ممکن است در معرض خارش یا سوختگی قرار بگیرد.
بیشتر بدانید