همان طور که مشخص است چاقی یکی از مشکلات اصلی و اساسی در سراسر جهان محسوب می شود و در طی زمان های اخیر روندی رو به رشدی را دارد . زمانی که هر فردی تمایل به کاهش وزن دارد با کنترل کالری دریافتی و افزایش فعالیت بدنی کاهش وزن

پروتئین‌ ها به‌عنوان آنتی‌بادی برای محافظت از بدن به ذرات خارجی خاص مانند ویروس‌ها و باکتری‌ها و سایر میکروارگانیسم‌های مضر متصل می‌گردند و آن‌ها را غیرفعال می‌کنند.   پروتئین‌ها نقش بسیار مهمی در بدن ایفا می‌کنند. آن‌ها بیشترین کار را در سلول انجام می‌دهند و برای ساختار، عملکرد و تنظیم