پروبیتیک‌ها میکروارگانیسم‌های زنده و مفیدی هستند که اگر به‌اندازه کافی مورداستفاده قرار بگیرند، اثرات مفیدی بر سلامتی میزبان به همراه خواهند داشت. میکروارگانیسم‌های پروبیوتیکی به دو گروه باکتری‌ها و مخمرها تقسیم می‌شوند که با استقرار در بخش‌هایی مختلف بدن به‌خصوص روده، بر توازن و بهبود فلور میکروبی بدن اثر مثبت