فواید علمی چای و عصاره نعنا
چای نعناع به طور طبیعی شیرین و فاقد کافئین و کالری است. نعناع فلفلی (Mentha × piperita) گیاهی معطر از خانواده نعناع است که تلاقی بین نعناع آبی و نعناع است. بومیان اروپا و آسیا، هزاران سال است که به دلیل طعم دلپذیر نعناع و فواید سلامتی آن را مورد استفاده قرار داده اند.
نعناع فلفلی به عنوان طعم دهنده در قرصهای تنفسی، آب نباتها و سایر غذاها استفاده میشود. علاوه بر این، بسیاری از مردم نعناع فلفلی را به عنوان یک چای با طراوت و بدون کافئین مصرف میکنند.
برگهای نعناع حاوی چندین روغن ضروری از جمله منتول، منتون و لیمونن هستند. منتول به نعناع خاصیت خنک کنندگی و رایحه قابل تشخیص نعناع میبخشد.
در حالی که چای نعناع اغلب به دلیل طعم آن نوشیده میشود، ممکن است چندین فواید سلامتی نیز داشته باشد. خود چای به ندرت مورد مطالعه علمی قرار گرفته است، اما عصاره نعناع فلفلی مورد مطالعه قرار گرفته است.
چای گیاهی برای سلامتی
نعناع از طراوت بخشیدن به تنفس ما و حس خنک کننده آن تا افزودن طعم و مزه به غذاها و محصولات مراقبت از پوست، خمیر دندان و خوشبو کنندههای هوا بخشی جدایی ناپذیر از زندگی روزمره ما است؛ اما آیا میدانستید که چای تهیه شده از برگ نعناع میتواند برای سلامتی شما مفید باشد و اثرات درمانی داشته باشد؟
چای نعناع فواید زیادی برای سلامتی، دهان و پوست دارد. یک فنجان از این چای هر روز میتواند به شما کمک کند تا زندگی بدون استرس، آرامش و شادی داشته باشید. قبل از اینکه درباره فواید چای نعناع صحبت کنیم، بیایید درباره چیستی آن صحبت کنیم.
چای نعناع چیست؟
به طور معمول، این چای از برگ نعناع یا نعناع تهیه میشود. نعناع ترکیبی از گیاه نعناع و نعناع آبی است. گیاهی است چند ساله که دارای برگهای سبز روشن است.
خانواده نعناع شامل گیاهان باستانی است که در بیش از 30 گونه مختلف موجود است و قرنهاست که در دنیای آشپزی مورد استفاده قرار میگیرد. نام آن از پوره یونانی Menthe گرفته شده است.
سنت نوشیدن این چای در سراسر جهان با چای نعناع به طور گستردهای در اروپا رایج شده است، جایی که به دلیل خواص گوارشی و طعم خنک کننده آن ارزشمند است. نعناع در شمال آفریقا، به ویژه در مراکش، محبوب است، جایی که از آن به عنوان یک نوشیدنی کمی کافئین استفاده میشود.
بیایید در مورد این دو نوع نعناع صحبت کنیم
نعناع و نعناع دو نوع نعناع هستند و فواید زیادی برای سلامتی دارند. نعناع نام خود را از برگهای نوک تیز آن گرفته است در حالی که نعناع فلفلی که ترکیبی از نعناع و نعناع آبی است برگهای گردتری دارد.
نعناع تند
به طور سنتی، چای نعناع فلفلی برای کمک به هضم غذا و به عنوان پاک کننده کام استفاده میشد. دارای محتوای منتول شدید است که به آن خاصیت خنک کنندگی میدهد. سرشار از ویتامین C و دارای مواد معدنی از جمله مس، آهن، منیزیم، کلسیم و پتاسیم است.
نعناع
این نوع چای دارای مزایای سلامتی بسیاری با نعناع فلفلی است، اگرچه مقدار کمتری از منتول ضروری دارد و بنابراین طعم نرمتر و شیرینتری دارد.
سرشار از آنتی اکسیدان هایی از جمله ویتامین A، ویتامین C و بتاکاروتن و همچنین تیامین، ویتامین B6 و ریبوفلاوین است. این آنتی اکسیدان ها عمدتاً آنها را برای بدن مفید میکنند.
انواع چای نعناع فلفلی
کیفی
چای کیسهای نعناع فلفلی از انواع زیرزمینی ارزان تا انواع دیگر، به طور گسترده در بریتانیا در دسترس است. چای کیسهای روشی ارزان برای استفاده از نعناع است. انواع دیگر، مانند چای سبز نعناع، چای نعناع و شیرین بیان و چای نعناع ارگانیک نیز موجود است.
برگ شل
چای نعناع فلفلی بدون برگ مانند یک چای لوکس روزانه است. رسم ریختن آب داغ روی برگهای خشک شده چای نعناع و گذاشتن آن برای دم کشیدن به مدت 3 تا 5 دقیقه به شما امکان میدهد در یک روز پرتنش لحظهای مکث کنید. دمنوش نعناع برگ شل را میتوان برای چای نعناع سرد نیز استفاده کرد – چای گیاهی دم کرده و در یخچال بگذارید تا خنک شود.
DIY
معتبرترین چای نعناع فلفلی DIY شامل خیساندن برگهای تازه گیاه نعناع در آب جوش است. سپس میتوانید چای را در یک لیوان دیگر صاف کرده و برگها را دور بریزید – یا آنها را با یک قاشق چایخوری فشار دهید تا نوشیدنی قویتری درست کنید.
بهتر است قبل از شروع فرآیند، برگهای تازه چای نعناع را بشویید تا هرگونه خاک یا باکتری آن از بین برود.
در اینجا چند مزیت علمی چای و عصاره نعناع را بیان کرده ایم:
ممکن است مشکلات گوارشی را کاهش دهد
نعناع ممکن است علائم گوارشی مانند گاز معده، نفخ و سوء هاضمه را تسکین دهد. مطالعات حیوانی نشان میدهد که نعناع فلفلی سیستم گوارش شما را آرام میکند و ممکن است درد را کاهش دهد. همچنین از انقباض ماهیچههای صاف جلوگیری میکند که میتواند اسپاسم روده شما را تسکین دهد.
یک بررسی در سال 2014 از 9 مطالعه روی 726 فرد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر (IBS) که حداقل به مدت 2 هفته با روغن نعناع درمان شده بودند، به این نتیجه رسید که نعناع به طور قابل توجهی تسکین علائم را نسبت به دارونما ارائه میدهد.
در یک مطالعه روی 72 فرد مبتلا به IBS، کپسولهای روغن نعناع پس از 4 هفته علائم IBS را تا 40 درصد کاهش داد، در حالی که با دارونما تنها 24.3 درصد بود.
علاوه بر این، در بررسی 14 کارآزمایی بالینی روی تقریباً 2000 کودک، نعناع باعث کاهش فراوانی، طول و شدت درد شکم شد.
علاوه بر این، مطالعه دیگری نشان داد که عطر قطره روغن نعناع باعث کاهش بروز تهوع و استفراغ و کاهش شدت حالت تهوع در افرادی که تحت شیمی درمانی هستند، میشود. در حالی که هیچ مطالعهای چای نعناع و هضم را بررسی نکرده است، این امکان وجود دارد که چای نیز اثرات مشابهی داشته باشد.
ممکن است به تسکین سردردهای تنشی و میگرن کمک کند
از آنجایی که نعناع فلفلی به عنوان یک شل کننده عضلانی و مسکن عمل میکند، ممکن است انواع خاصی از سردردها را کاهش دهد. منتول موجود در روغن نعناع فلفلی جریان خون را افزایش میدهد و احساس خنکی ایجاد میکند و احتمالاً درد را کاهش میدهد.
در یک مطالعه بالینی تصادفی در سال 2010 روی 35 فرد مبتلا به میگرن، روغن نعناع روی پیشانی و شقیقهها به طور قابل توجهی درد را پس از 2 ساعت در مقایسه با دارونما کاهش داد.
مطالعه دیگری نشان داد که قطرههای روغن نعناع در بینی شدت و دفعات سردرد را کاهش میدهد و به اندازه لیدوکائین که یک مسکن رایج درد است، مؤثر است.
در حالی که عطر چای نعناع ممکن است به آرامش عضلات و بهبود سردرد کمک کند، هیچ مدرک علمی تأیید کنندهای برای تأیید این اثر وجود ندارد. با این حال، استفاده از روغن نعناع به شقیقههای شما ممکن است کمک کند.
ممکن است نفس شما را تازه کند
دلیلی وجود دارد که نعناع طعم دهنده رایجی برای خمیردندانها، دهانشویه ها و آدامسها است. نعناع علاوه بر بوی مطبوع، دارای خواص ضد باکتریایی است که به از بین بردن میکروبهایی که باعث ایجاد پلاک دندانی میشوند، کمک میکند و ممکن است تنفس شما را بهبود بخشد.
در یک مطالعه، افرادی که تحت عمل جراحی ستون فقرات قرار گرفته بودند و شستشوی حاوی روغن نعناع، درخت چای و لیمو را دریافت کرده بودند، در مقایسه با افرادی که این روغن را دریافت نکردند، علائم بوی بد دهانشان را بهبود بخشید.
در مطالعه دیگری در سال 2013، دانشآموزان دختری که دهانشویهای با نعناع دریافت کردند، در مقایسه با گروه کنترل، پس از 1 هفته بهبودی در تنفس داشتند. در حالی که هیچ مدرکی از مطالعات علمی وجود ندارد که نوشیدن چای نعناع فلفلی همان اثر را داشته باشد.
ممکن است انرژی را بهبود بخشد
چای نعناع ممکن است سطح انرژی را بهبود بخشد و خستگی را کاهش دهد. در حالی که هیچ مطالعه خاصی در مورد چای نعناع وجود ندارد، تحقیقات نشان میدهد که ترکیبات طبیعی موجود در نعناع ممکن است اثرات مفیدی بر انرژی داشته باشد.
در یک مطالعه، 24 جوان سالم در طول یک آزمایش شناختی با مصرف کپسول روغن نعناع، خستگی ذهنی کمتری را تجربه کردند.
در مطالعه دیگری مشخص شد که رایحه درمانی روغن نعناع به طور موثرتری نسبت به دارونما در افراد بستری شده در مرکز قلب و عروق، بروز خستگی را کاهش میدهد.
ممکن است به تسکین دردهای قاعدگی کمک کند
از آنجایی که نعناع فلفلی به عنوان شل کننده عضلات عمل میکند، ممکن است دردهای قاعدگی را تسکین دهد. در حالی که چای نعناع فلفلی در این زمینه مطالعه نشده است، ترکیبات موجود در نعناع فلفلی علائم را بهبود میبخشد.
در یک مطالعه بر روی 127 زن مبتلا به پریودهای دردناک، کپسولهای عصاره نعناع فلفلی به اندازه یک داروی ضد التهابی غیر استروئیدی در کاهش شدت و مدت درد مؤثر بودند. اگرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است، اما ممکن است چای نعناع نیز اثرات مشابهی داشته باشد.
ممکن است در برابر عفونتهای باکتریایی مفید باشد
در حالی که هیچ مطالعهای در مورد اثرات ضد باکتریایی چای نعناع وجود ندارد، روغن نعناع به طور مؤثر باکتریها را از بین میبرد.
در یک مطالعه، روغن نعناع فلفلی باکتری را از بین میبرد و از رشد باکتریهای معمولی منتقل شده از طریق غذا از جمله E. coli، لیستریا و سالمونلا در آب آناناس و انبه جلوگیری میکند.
روغن نعناع همچنین انواع مختلفی از باکتریها را که منجر به بیماری در انسان میشوند، از جمله استافیلوکوک و باکتریهای مرتبط با ذات الریه میکشد.
علاوه بر این، مطالعات نشان میدهد که نعناع چند نوع باکتری که معمولاً در دهان شما یافت میشود را کاهش میدهد. علاوه بر این، منتول همچنین فعالیت ضد باکتریایی را در برخی از مطالعات قدیمیتر لوله آزمایش نشان داده است.
ممکن است به کاهش وزن کمک کند
چای نعناع فلفلی به طور طبیعی بدون کالری است و طعم شیرین و دلپذیری دارد که آن را به انتخابی هوشمندانه برای کاهش وزن تبدیل میکند. با این حال، تحقیقات زیادی در مورد اثرات چای نعناع بر وزن وجود ندارد.
در یک مطالعه در سال 2013 بر روی 13 فرد سالم، مصرف یک کپسول روغن نعناع منجر به کاهش اشتها در مقایسه با عدم مصرف نعناع شد.
از سوی دیگر، یک مطالعه حیوانی نشان داد که موشهایی که عصاره نعناع دریافت کردند وزن بیشتری نسبت به گروه کنترل داشتند؛ بنابراین، تحقیقات بیشتری در مورد نعناع و کاهش وزن مورد نیاز است.
ممکن است آلرژی فصلی را بهبود بخشد
نعناع حاوی رزمارینیک اسید است، یک ترکیب گیاهی که در رزماری و گیاهان خانواده نعناع یافت میشود. اسید رزمارینیک با کاهش علائم واکنشهای آلرژیک، مانند آبریزش بینی، خارش چشم و آسم مرتبط است.
در یک مطالعه در سال 2004 روی 29 فرد مبتلا به آلرژی فصلی، افرادی که مکمل خوراکی حاوی رزمارینیک اسید به مدت 21 روز دریافت کردند، نسبت به کسانی که دارونما دریافت کردند، علائم کمتری از خارش بینی، خارش چشم و سایر علائم داشتند.
در حالی که مشخص نیست که آیا مقدار رزمارینیک اسید موجود در نعناع فلفلی برای تأثیر بر علائم آلرژی کافی است یا خیر، شواهدی وجود دارد که نشان میدهد نعناع ممکن است آلرژی را تسکین دهد.
در واقع، در یک مطالعه قدیمی روی موشها، عصاره نعناع علائم آلرژیک مانند عطسه و خارش بینی را کاهش داد.
ممکن است سینوسها را پاک کند
منتول یک ماده شیمیایی طبیعی است که به خاطر احساس طراوت و گرمای یخی خود شناخته شده است. برای افراد مبتلا به گرفتگی سینوسها، این ترکیب با آرام کردن غشاهای مخاطی ملتهب در گلو و سینوسها با این مشکل مبارزه میکند.
نعناع دارای خواص ضد ویروسی، ضد باکتریایی و ضد التهابی است. به همین دلیل، چای ممکن است به مبارزه با گرفتگی سینوسها و آلرژیها کمک کند.
علاوه بر این، مطالعات نشان میدهد که منتول موجود در روغن نعناع فلفلی جریان هوا را در حفره بینی افزایش میدهد. به همین دلیل، استنشاق بخار چای نعناع ممکن است به راحتی تنفس کمک کند.
در حالی که شواهد محدودی وجود دارد که چای نعناع ممکن است سینوسها را باز کند، نوشیدن یک نوشیدنی گرم حاوی منتول ممکن است به تنفس راحتتر کمک کند.
خواب را بهبود میبخشد
ثابت شده است که نوشیدن چای نعناع قبل از خواب، خواب آرامتری را ارائه میدهد. این مزیت در نتیجه محتوای منتول موجود در این گیاه است. این نه تنها باعث آرامش عضلانی برای خوابی آرامتر میشود. این چای دارای خواصی است که میتواند رویاهای واضح را به ارمغان بیاورد.
چای نعناع مانند بیشتر دمنوش های گیاهی فاقد کافئین است، به این معنی که بعید است باعث بی خوابی شود. حاوی ترکیباتی است که قبل از خواب احساس آرامش ایجاد میکند. برای زنان باردار که ممکن است حالت تهوع صبحگاهی را تجربه کنند، این گیاه میتواند چنین علائمی را کاهش دهد.
در یک مطالعه منتشر شده در مجله تحقیقات علوم طبیعی، روغن نعناع فلفلی به 101 زن که تهوع صبحگاهی روزانه را گزارش کرده بودند، پیشنهاد شد. نتیجه گیری این مطالعه نشان داد که این گیاه باعث کاهش بروز این علائم میشود.
علاوه بر این، اگر به دلیل علائم سوء هاضمه به سختی به خواب میروید، یک فنجان چای نعناع فلفلی قبل از خواب ممکن است به تسکین معده شما کمک کند.
علاوه بر این، در صورت بروز بی خوابی ناشی از استرس، این گیاه میتواند استرس را از بین ببرد و احساس آرامش را برای خواب بهتر به ارمغان بیاورد.
میتواند آگاهی و تمرکز ذهنی را تقویت کند
آیا تمرکز کردن برایتان سخت است؟ چای نعناع ممکن است به تمرکز بهتر شما کمک کند. مطالعهای که توسط مجله بین المللی علوم اعصاب انجام شده است نشان میدهد که چای نعناع میتواند به افزایش تمرکز کمک کند.
در مطالعه دیگری که انجام شد، مشخص شد که عطر نعناع با تحریک هیپوکامپ که به عنوان مرکز حافظه مغز عمل میکند و هوشیاری را افزایش میدهد، میتواند تمرکز را افزایش دهد.
برای بهره مندی از چای نعناع، آن را به آرامی در حین استشمام عطر میل کنید. همچنین میتوانید با خیساندن چای نعناع فلفلی در قوری بدون سرپوش در اتاقی که میخواهید مرطوب کنید، یک مرطوبکننده خانگی نعناع درست کنید. عطر نعناع اتاق را پر میکند و تمرکز شما را بهبود میبخشد.
آکنه را پاک میکند و برای پوستهای چرب خوب است
آکنه در بین بسیاری از افراد رایج است، به همین دلیل است که برای خلاص شدن از شر آکنه، باید چای نعناع را در برنامههای درمان خانگی پوست خود بگنجانید.
استفاده منظم از این چای میتواند به شما در کنترل و از بین بردن آن جوشهای قرمز سرسخت که آکنه ایجاد میکند کمک کند. ممکن است این روند در مقایسه با زمانی که از محصولات تجاری استفاده میکنید کندتر باشد، اما اثرات طولانی مدت دارد.
برای افرادی که پوست چرب دارند و مستعد ظهور مکرر جوش هستند، اثر خنک کنندگی منتول ممکن است به کاهش ترشح چربی از غدد چربی کمک کند. این به نوبه خود از بروز جوش و آکنه جلوگیری میکند.
حالت تهوع را دفع کنید
یک فنجان چای نعناع نیز ممکن است بتواند تا حدودی حالت تهوع را تسکین دهد. یک مطالعه نشان داد که بوی نعناع فلفلی به کاهش حالت تهوع بعد از عمل در زنان پس از سزارین کمک میکند.
مطالعه دیگری نشان داد که بین نوشیدن آب حاوی قطرههای عصاره نعناع و کاهش تهوع و استفراغ در بیماران پس از شیمی درمانی ارتباط وجود دارد.
ممکن است به محافظت از شما در برابر بیماری کمک کند
برگهای نعناع حاوی فلاونوئیدها، ویتامینها و مواد معدنی هستند که از سیستم ایمنی بدن حمایت میکنند. نعناع فلفلی یک آنتی اکسیدان است، به این معنی که میتواند بدن را از شر رادیکالهای آزاد مضر خلاص کند که میتواند باعث التهاب و منجر به بیماریهای مختلف شود.
بیشتر مطالعات بر اساس روغن نعناع خالص انجام شده است، اما برگهای گیاه نعناع حاوی روغن هستند، بنابراین ارزش نوشیدن آن را دارد.
آنتی باکتریال است
چای نعناع ممکن است به خلاص شدن بدن شما از شر باکتریهای مضر و پاتوژن های موجود در غذا کمک کند.
تحقیقات بیشتری مورد نیاز است، اما در یک مطالعه، به نظر میرسد که نعناع فلفلی E.coli و سالمونلا را که در آب میوه رشد میکند، از بین میبرد.
بدون قند است
چای نعناع فلفلی حاوی شکر نیست. این یک خبر عالی برای افرادی است که قند خون نامنظم دارند یا هر کسی که سعی میکند مصرف قند را کاهش دهد، بدون اینکه طعم و مزه را به خطر بیندازد.
عوارض جانبی چای نعنا
مانند بسیاری از چایها، چای نعناع میتواند عوارض جانبی جزئی داشته باشد از جمله:
افزایش سوزش سر دل و سوء هاضمه برای افراد مبتلا به برگشت اسید
افراد مبتلا به بیماریهای برگشت اسید یا بیماریهای مشابه مانند GERD، نباید چای نعنا مصرف کنند. این به این دلیل است که چای میتواند ماهیچههای دستگاه گوارش را شل کند و در نتیجه از جریان یافتن صفرا و اسید معده به مری جلوگیری کند. با نوشیدن این چای میتوانید سوزش سر دل و سوء هاضمه را تجربه کنید، به همین دلیل باید از مصرف آن اجتناب کنید.
باعث سقط جنین در زنان باردار میشود
مانند بسیاری از دمنوش های گیاهی، چای نعناع نیز میتواند برای زنان باردار خطرناک باشد. این چای میتواند خطر سقط جنین را افزایش دهد، به همین دلیل باید از مصرف آن اجتناب کنید یا آن را محدود کنید. زنان همچنین باید از مصرف این چای در دوران شیردهی خودداری کنند زیرا میتواند باعث مشکلات تنفسی در کودکان و نوزادان شود.
کاهش اثربخشی برخی داروها
مانند بسیاری از دمنوش های گیاهی، چای نعناع با دارویی که برای درمان بیماریهای خاص است، تداخل ندارد؛ بنابراین، اگر تحت درمان هستید، مهم است که با پزشک خود صحبت کنید تا ببینید آیا میتواند با دارویی که استفاده میکنید تداخل داشته باشد یا خیر.
نحوه دم کردن چای نعنا
چای نعناع خوشمزه است و به راحتی به رژیم غذایی اضافه میشود. شما میتوانید آن را در کیسههای چای، به عنوان چای با برگهای شل بخرید، یا نعناع فلفلی خود را پرورش دهید.
برای تهیه چای نعناع فلفلی خود:
- 2 فنجان 473 میلی لیتر آب را به جوش بیاورید.
- حرارت را خاموش کنید و یک مشت برگ نعناع خرد شده را به آب اضافه کنید.
- روی آن را بپوشانید و به مدت 5 دقیقه دم کنید.
- چای را صاف کرده و بنوشید.
از آنجایی که چای نعناع به طور طبیعی فاقد کافئین است، میتوانید آن را در هر زمانی از روز بنوشید. از آن به عنوان یک خوراکی بعد از غذا برای کمک به هضم غذا، بعد از ظهر برای افزایش سطح انرژی خود، یا قبل از خواب برای کمک به آرامش خود لذت ببرید.
چه زمانی باید چای نعناع بنوشم؟
این به خودتان بستگی دارد. برخی از مردم آن را با غذا میل میکنند، زیرا غنای غذا را کاهش میدهد و میتواند به هضم غذا کمک کند.
نوشیدن آن قبل از خواب نیز کاملاً بی خطر است. بدون کافئین است و میتواند به شما برای داشتن یک شب آرام کمک کند.
چند فنجان چای نعناع فلفلی را باید در روز بنوشید؟
باز هم مقداری که میتوانید در روز بنوشید واقعاً به شما بستگی دارد. هیچ محدودیت واقعی وجود ندارد، اگرچه توجه داشته باشید که در صورت مصرف مقادیر زیاد چای نعناع، عوارض جانبی خاصی وجود دارد که باید در نظر بگیرید.
کلام آخر
چای نعناع یک راه با طراوت و لذت بخش برای سالم ماندن است و میتواند به تقویت سلامت کلی شما کمک کند. این چای برای تقویت سیستم ایمنی، کاهش درد و همچنین بهبود هضم از جمله فواید دیگر شناخته شده آن است. طعم روح بخش منتول، آن را به یکی از محبوبترین چایها در جهان تبدیل کرده است.
سالهاست که از عصاره نعناع برای درمان مشکلات مختلف سلامتی استفاده میشود و مطالعات اخیر ثابت میکند که این عصاره برای سلامتی ما مفید است. با رایحهای لذیذ و با طراوت، جای تعجب نیست که این چای به عنوان یکی از خوش طعم ترین و مفیدترین چای برای سلامت کلی شما در نظر گرفته شود.
منابع مقاله
https://eldotea.co.ke/8-science-backed-mint-health-benefits/
https://greatist.com/health/peppermint-tea-benefits#Takeaway
https://www.healthline.com/nutrition/peppermint-tea#TOC_TITLE_HDR_14