همه چیز در مورد ماندگاری برنج برنج مهمترین ماده اصلی برای بخش عمده ای از جمعیت انسانی جهان است که بیش از یک پنجم کالری مصرفی توسط گونه های انسانی در سراسر جهان را تأمین می کند. با توجه به کاربردهای خارق العاده آن در هنگام پخت و پز ،

اگر یک فرد در مدت‌زمان کوتاهی تعداد زیادی مشروبات الکلی بنوشد، کبد وی قادر به سوخت‌وساز مواد الکلی نیست و الکل غیر متابولیزه وارد جریان خون میشود، غلظت الکل خون شروع به افزایش کند وبه حد سمی می‌رسد. از آشکارترین علائم و نشانه‌های مسمومیت الکلی، تنفس نامنظم، تشنگ، تهوع و گیجی است.