فواید اسفناج : اسفناج یک سبزی سبز رنگ است و از نظر علمی با نام Spinacia oleracea شناخته می‌شود. از خانواده آمارانت و مربوط به چغندر و کینوا است. منشأ اسفناج از ایران است، اما اکنون بیشتر در آمریکا و چین تولید می‌شود.خوردن اسفناج ممکن است برای سلامت چشم مفید

در رژیم گوشتخواری تمرکز اصلی بر محصولات حیوانی به‌ویژه گوشت گاو است. سایر گوشت‌هایی که مصرف می‌شود شامل بره، گوشت خوک، مرغ، بوقلمون، گوشت ارگان و ماهی است. اگر شخص تمایل داشته باشد ممکن است تخم‌مرغ و لبنیات کم کربوهیدرات مانند کره و پنیرهای سفت نیز استفاده کند/سیاری از کارشناسان و پزشکانی که درزمینهٔ رژیم‌های کم کربوهیدرات متخصص هستند، معتقدند چون مطالعه و تحقیقات طولانی‌مدت در مورد رژیم گوشتخواری وجود ندارد، نظری برای پیروی کردن یا رد کردن این رژیم ندهند و پیروی از این رژیم در طولانی‌مدت به‌خصوص بیش از یک سال را توصیه نمی‌کنند.