شاه‌توت میوه‌ای با ارزش غذایی منحصربه‌فرد است که حاوی ترکیبات فیتونوترینت مانند رنگ‌دانه‌های آنتی‌اکسیدانی، مواد معدنی و ویتامین‌های ضروری برای سلامت بدن هستند. توت‌ها درختان بومی مناطق گرم، معتدل و نیمه گرمسیری آسیا، آفریقا و آمریکا هستند.  بیش از صدها گونه از جنس توت وجود دارد که مهم‌ترین و اقتصادی‌ترین

مدل “نسبت کالری دریافتی به کالری مصرف شده” بر پایه این است که برای ثابت ماندن وزن، می‌بایست تعداد کالری که بدنتان دریافت می‌کند با تعداد کالری که می‌سوزاند برابری کند.  منظور از “کالری دریافتی”، میزان کالری است که توسط غذا خوردن به دست می‌آید، و منظور از “کالری مصرف